暖暖的冬至 你還是可以用湯圓來應景

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冬至這天幾乎直射南回歸線,北半球日最短,之後陽光直射位置向北移動,北半球白晝時數日漸增長,中午的太陽高度日漸升高,日影逐漸縮短。因為陽輻射到地面的能量,比地面向空中發散的少,因此在短時間內溫度降低。

雖然今年的冬至沒有寒冷的感覺,但是 Google 還是在首頁上放上了代表寒冷的場警,象徵冬至這天的到來。而冬至的習俗就是吃湯圓,點子生活今天也特地精選了幾家厲害的湯圓店,來讓大家可以在這天應應景。

 

雙連鹹湯圓

在台北雙連站有兩家厲害的鹹湯圓店,一家是雙連鹹湯圓,一家是燕山湯圓。雙連鹹湯圓原本是位於寧夏夜市旁的雙連市場,現在搬到承德路附近的民生西路上。鹹湯圓以油蔥調味,有蝦米清香,湯圓皮細緻有彈性,是值得推薦的一家老店。

*資料來源:https://www.saydigi.com/2014/05/food-12.html

未命名 (2 - 14)

 

政江號酒釀湯圓

政江號在民國 63 年開始營業,店裡有買各式各樣的湯圓外,還有雞絲麵、餛飩與甜不辣。當然最有名的是他的酒釀湯圓。酒釀的酸香氣搭配湯圓餡的芝麻香,整體搭配起來根本是絕配,喜愛酒釀味道的朋友,應該可以去償嚐看。

*資料來源:https://www.saydigi.com/2015/10/sweet-dumplings.html

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桃園楊梅 小阿姨大湯圓

店面地點離楊梅火車站有一段路,在楊新北路上,由火車站出發往怡仁醫院的方向走就可以找到了。大湯圓是小阿姨店內的招牌,幾乎每組客人來店都會點上一碗。湯圓體積目測是比桂冠湯圓小一點點,兩到三口可以解決,體積和數量都抓得剛好,吃了會飽但不會膩,內餡有蝦米、瘦肉、紅蔥頭、香菇頭等,餡料相當豐富,或許你也可以在今天去找一找這家店。

參考資料:https://www.saydigi.com/2013/04/blog-post-27-2-2.html

 

雖說這兩年的冬至都沒有太寒冷的感覺,但傳統的節慶還是值得慶祝的,今天大家不妨就去吃個湯圓應景一下吧!

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