今天要分享的是位於三民路上的「藏寶圖異國料理」這間店牛牛默默吃過好幾次了，這次收到邀約，前來品嘗看看他們的新菜色及推薦料理，我覺得他們在麵條的口味跟口感上越來越進步，還有排餐系列裡面的德國豬腳也相當出色，店內氣氛非常適合約會、聚餐，分享給你們
藏寶圖異國料理位於巨城對面的三民路上，與白色小舖、喬桌子同側，交通部分，騎機車較方便，店門口就可臨停，開車的話要碰碰運氣，附近是有一些停車格的，或是停在巨城，逛逛街之後再步行過來也可以
裝潢是走高貴奢華風mix工業風，紅色的沙發椅坐起來還蠻舒適的，燈光美、氣氛佳，很適合約會、聚會，僅有一樓的座位區，二樓則是廁所，還有育嬰室唷，如果人數較多，建議可先電話訂位
菜單MENU
有義大利麵、燉飯、排餐、小點、飲料、酒類等，採單點方式，可加168元升級套餐，多人可參考四人分享餐，感覺也蠻超值的【以上消費均加收一成服務費】
+168元升級金幣套餐
有每日濃清湯、麵包、季節沙拉、手作甜點、飲料選一，飲料有紅茶、綠茶、可樂、雪碧、葡萄汁、葡萄汽水，或半價加購其他非酒精飲品
每日濃清湯
濃湯味道不錯，清湯反而味道有點偏鹹
麵包是軟法麵包，搭配奶油
麵包只有微微的烤熱，吃起來還是軟綿的口感
季節沙拉，有凱薩沙拉、百香果油醋拉沙
基本口味有凱薩，另一種則是隨季節更動，百香果油醋拉沙蠻讓人驚豔的，百香果的味道非常香濃，喜歡水果風味醬汁的朋友一定會喜歡
可可奶茶 130元
喝起來沒有很濃郁，稍嫌可惜了
藍色狂想 110元
沙瓦氣泡飲系列之一，沒有酒精成分的唷，非常美的配色，看了心情好好喔，這款是以可爾必思為基底，搭配檸檬等，喝起來微酸微甜，另外店家還有推薦一款傑克蘿絲，喝起來會有荔枝的味道
慕尼黑辣味香腸 149元
是德國香腸！吃起來脆脆的好好吃，很微微的辣，也可搭配酸黃瓜一起吃，增添風味，我超愛吃德國香腸，忍不住一口接一口啊
陳年巴薩米可牛肚細扁麵 249元
他們家義大利麵系列不會到很貴，算是中價位，也有青醬、番茄、奶油基本款的平價口味可選擇，才149元！這個口味相當特別，將”牛肚”與細扁麵做結合，好妙哦，我覺得蠻搭的，醬汁味道偏重，整個麵條超入味，很好吃，只是一開始會吃不到重點，因為菜名上面所說的巴薩米可的味道一開始吃不太到，有點被醬汁的鹹度蓋過去了，一直到最後面才吃到，所以應該再攪拌均勻一點才對鹹中帶一點酸味更好吃，酸可以提味，才不會容易膩，麵條的部分是選用細扁麵，這種麵條很好吃耶，個人很喜歡
卡拉什尼豬腳佐法式芥末子醬 440元
一般常見的德國豬腳都是比較粗曠的吃法，這邊很貼心的都幫忙去骨，還一塊塊的切好，可以優雅的吃，是不是超適合約會吃，尤其是第一次約會，佐醬的部分也從常見的黃芥末換成法式芥末子醬少了酸苦味，吃起來比較溫和一點，他們的德國豬腳吃起來是保有肉汁，帶皮吃嫩嫩QQ的，肉質很有彈性，不會乾澀，搭配醬料、酸菜、馬鈴薯泥一起入口，非常的滑順，相當不錯～只可惜外皮還是有少部分稍微偏硬，如果改善，整體會更棒
第戎蜜汁烤羊肋 399元
羊肉的肉質很嫩耶，是好吃的羊肋，看起來粉嫩嫩，但吃起來並不會生生的，主廚說他們的烹調手法是低溫油淋，將爐烤至3-5分熟左右的羊肋靜至回溫，再用加熱奶油反覆潑淋至理想的熟度，難怪吃起來會有股奶油味，這法手可以在沒有所謂的低烹機下達到近乎低溫熟成的概念，至於羊騷味的部分還是有少許，但那真的難免，他們已經處理的算蠻不錯的，有建議可以多一點醬汁搭配著吃，應該就可以改善
手作甜點搭配冰淇淋
有奶酪跟烤布蕾兩種，推薦烤布蕾～好吃唷
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整體用餐心得，吃過好幾次，覺得他們越來越進步
推薦義大利麵，細扁麵真的蠻好吃的，個人很愛
排餐的部分推薦德國豬腳，真的蠻厲害的
以上分享，希望你們會喜歡
// 本文為店家約訪，純屬食後真實心得分享 //
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[ 店家資訊 ]
Maps 藏寶圖異國料理
地址：新竹東區三民路43號
電話：03-5341130
營業時間：11:30-14:30 / 17:00-22:00
FB：https://www.facebook.com/themaprestaurant/
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
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