知道Pick Someone 派對餐廳 的地點在有「新竹百慕達」之稱的光華街迷宮，連新竹在地人走十次，十次都會迷路的地方(版主自己就是)。一度擔心找不到，想不到很快就讓我們找到囉！位在轉角處，看似各種建材拼湊出的一間店，門外狂放大膽用色的彩繪，穩重原色木質招牌，掛上”Pick46″，仔細看才能看懂的英文字，原來這是店的門牌號碼，”SINCE1986″的源由，是幾位出生於1986年的年輕人，一起籌設Pick Someone 派對餐廳這間店。
因在白天來訪，加上桌椅多為深色，整體氣氛較不及晚上，人少時與一般咖啡廳無異，但是到了夜間或是有重要賽事進行時，投影機會播放賽事影片，上個月的WBC經典賽期間，人潮大爆滿。桌椅擺設可依客人需求調整，座位數不算太多，用餐人數若真的很多可參考以外燴辦理。
幾位店主人各自分工，掌廚、接待、網路推廣各有專人負責，不但牆面的塗鴉是自己畫，燈飾還是取免洗湯匙組合製作，真是把創業成本降到最低囉！
投影時鐘上週去已故前法務部長陳定南紀念園區也有看到，但不知道原理為何？但肯定是省電、省空間並有特色。
餐點得單價是中等價位(我覺得)，但是份量不少，不限低消、用餐時間、免服務費，光這幾點就超值。幾位年輕人真的是用熱情、理想在經營。
初創業的原因是幾位年輕人是非常要好的死黨，平日就喜歡揪團聚餐，喜歡交朋友，”Pick Someone “意思是「找個伴」，讓到此用餐的人彼此的友情更進一步，甚至與其他原本不相識的人有所互動。透過免費提供的遊戲道具，用餐結束後牛刀小試，為聚會留下歡樂的回憶，與宜蘭的蘭陽溪口海景民宿一樣，欠咖可以把店主人們拖下去一起玩XD。
新竹是我很喜歡的城市，沒有天龍國的擁擠虛華，僅美食選擇少這個缺點外，整體是在都市化、保留歷史古蹟之間達到平衡，有它特有步調的城市，很樂見新竹有越來越多好餐廳出現。
店家的粉絲專頁有完整菜單介紹，且會做調整，菜單圖片僅供參考，但是原則上是以分享餐形式，會吃到種類較多的料理，最佳用餐人數約三至五人。
現正舉辦的促銷活動，四人同行即贈送俱樂部拼盤。
BBQ俱樂部 內容有：八盎司沙朗牛排、香料烤雞、德國香腸
兩種肉類不同的料理方式，雞肉用香料醃過再烤，牛排是以最能呈現原味的方式料理現烤，淋上烤肉醬，雞肉皮脆肉嫩，牛肉些許帶筋與油花，好吃。
要吃海鮮不難，但要在美式餐廳吃到餐點有大量海鮮就有難度，何況還是鹹派。海鮮總匯手工鹹派是主人極推的招牌，數大片醃醺鮭魚、鯛魚片、花枝、蝦仁等新鮮海鮮全豪氣地加入派中。這些海鮮料並不會經過烘烤而遞減風味，仍飽含水份。
主人說鹹派在冷卻時比剛烤好更好吃，因內部有起司與蛋汁，在冷卻時會凝固成如蛋塔的口感，派皮是每日新鮮現做，起司的量下得不會太多，海鮮的鮮美度大於起司香，我愛吃海鮮便很喜歡這調法，鮮而不膩。
同行朋友有速食者，為了他點這一道嚐嚐，有大量的南瓜泥、南瓜切片、多種蔬菜，快達成與麵條的一比一比例囉！添加奶油吃來順口，增加香味，其中比例是吃得出一點奶油香，但不及到多的程度，冷掉時風味不變，素食餐點依舊吃得滿足。
蜂蜜芥末鮭魚沙拉
四個人吃不完這一盆，留下大半碗生菜好可惜。煙醺鮭魚與種類、顏色都多的清綠生菜搭配，加有酸豆去腥，有點鹹也有點嗆，但蔬菜量多，很快地得到紓緩。
塔塔花枝魚柳
魚柳是使用自購的鯛魚片，與新鮮花枝，裹上自調麵包粉油炸。從食材取得就已品質保證，不進已加工處理好的冷凍食品製作。新鮮程度同漁港吃到的，油炸輕輕帶果鎖住鮮度，塔塔醬也是主廚特調。
碳烤沙朗捲餅
這是幫某位知名3C部落客外帶的午餐，沙朗牛肉搭配芥末籽及現烤捲餅。
菜單上沒有的新飲品-野地花果茶
產地在德國，冰熱皆可做，此為冰茶熱茶偏原味，冰茶會再做特調，成份有多種，如：覆盆子、洛神花、葡萄乾、黑醋栗等多種。酸甜清涼不帶澀，熱茶我猜想茶香味會比較重。
老闆的表姐正好也在光華街開了一間新的甜點店，「Patisserie Sonia 楓菓子法式甜點」端兩種口味給我們嚐嚐。
日耳曼蛋糕：新鮮的大湖草莓與奶油乳酪疊合而成的七層享受，有果香、多層麵皮香，蛋糕原型是大尺寸，這是切片後。
另一款：瑪烏西
派皮、巧克力奶油、蛋糕。從談話中得知這甜點店的老闆娘具有中醫背景，對所製作的甜點品質極為要求，沒賣完的不放隔日，全贈送給弱勢團體，光憑這幾點，我會擇日去支持一下，待之後的食記再分享。
很多店為了營收與增加來客數，不得已必須壓縮用餐時間，用餐的人也不得已將聚會時間變成形式上的吃飯，時間到就必須離開，Pick Someone 派對餐廳一開始就明定開店的核心價值，讓人無壓力地開心聚會交朋友，餐點跳脫美式餐廳的既定重油、重鹹感，種類不算繁多但道道經典，口味濃淡葷素都有，揪團吃飯傷腦筋的程度會輕一些，呵呵。
Pick Someone 派對餐廳
地址：新竹市光華街46號
電話：03-5153585
營業時間 11:00-22:30
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