起司是Mimi家裡冰箱不可或缺的東西，有時候早上用起司夾個麵包、配個豆漿就是小傢伙們的營養早餐。
最近在超市開始發現這款澳洲原裝進口的Apollo Cheese，目前品錡共引進５種口味，其中甜瓜芒果乾酪、莓果乾酪這兩種感覺好特別，加了水果的起司現在還真的滿流行，甜甜鹹鹹的濃郁滋味，可以直接吃，也可以當抹醬入菜，味道相當不賴，就連原本不是那麼愛起司的翔都讚不絕口，現在反而要擔心他一口氣吃太多惹！
Apollo Cheese線上訂購單：http://bit.ly/2h7q89F
因為岩這陣子一直揮著說想要在家做小點心，趁著 Apollo Cheese 新入手的機會，就把家裡的餅乾、麵包＆水果都拿出來，讓兄妹倆自己發揮創意來搭配，她們開心玩，而Mimi則是盡情享受與孩子互動的時光，邊做邊玩、邊玩邊吃。先來簡單看看Apollo Cheese這兩款水果口味的起司吧～
Apollo Cheese是由台灣品錡公司代理進口，澳洲原廠是具有20年生產經驗的乳酪公司，利用澳洲優質乳源與天然食材製成多種起司，除了口味豐富之外，更強調無額外調味料，香精等添加物，直接吃或用來搭配料理入菜都很合適。而且不分口味，125g只要150元，價格實惠之外熱量也不高，整塊約在400大卡左右，只要一小塊就能享受到濃郁滋味。
Apollo 莓果乾酪，撕開封膜就能聞到濃郁的起司乳酪香，而裏頭有很多蔓越莓、藍莓和枸杞等餡料，吃起來酸酸甜甜的，還帶了點椰子、香草的氣味。
採用真空包裝，開封後沒吃完，記得要用保鮮盒存放，保存期限可至８個月，完全不用擔心一下就過期的問題唷～
說真的，我是感覺把Apollo 莓果乾酪抹在法國麵包上就已經很好吃了，起司香、果香、麵包香組合成多層次的風味。不過喜歡吃瑪格麗特披薩的小女孩，決定要把番茄和奶奶種的九層塔給加進去。
再送進烤箱小烤個５分鐘，番茄和九層塔的氣味與莓果乾酪一起融進麵包的氣孔中，香香脆脆的，還不錯吃，而且岩很滿意自己的作品呢～
甜瓜芒果乾酪，這個也是超特別，乳酪裡包著好多哈密瓜、芒果的水果餡料，入口香甜，從冰箱拿出來直接當成甜點吃都沒問題（莓果口味的會酸，但這個不會）。
甜瓜芒果乾酪可以直接抹在烤好的吐司或餅乾上，風味就很棒，但小傢伙怎麼可能這樣就放過玩可以食物的機會呢？
這回除了奇異果是老木切的之外，其他都直接放給她們玩，帶著孩子玩廚房遊戲，並不是真的要她們學會什麼，就算真不小心學會了那也只是附屬的價值，最讓人享受的其實是這個陪伴的過程，看著她們笑、看著她們急、看她們因為意見不合而吵架．．．都很有趣。（所以這是麻麻的惡趣味？）
乾酪＋餅乾，搭配兄妹倆最喜歡的奇異果和草莓，沒多久，一個個小巧的餅乾起司水果塔（亂取的名字）就出現囉～
一串串完成之後，原本還說要給我淋煉乳．．．天啊！小朋友根本螞蟻來著！說不行還一直盧，最後雙方妥協只能再撒些細糖粉= =”
噹噹～兄妹倆精心製作的小甜點完成啦！雖然不太好看，但其實還滿好吃的唷～
（本文是與品錡國際合作，吃光光之後分享）
嘿嘿，其實mimi一直認為小孩教育就該是這樣，讓她們玩中學、錯中學，拔拔麻麻只要在一旁適當給予鼓勵與協助，而不是全部幫她做好。
建議大家沒事可以在家裡和小朋友玩廚師遊戲，除了可以認識各種工具＆食材之外，當他們自己完成作品的時候，更是可以從中獲得很多成就感，完全就是有益身心健康的親子活動唷！
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▼免費試吃訊息▼
1. 2017/4/22起在「楓康超市」多家門市有發表會，除了有排隊價（前一百名可享10元的優惠價格購入Apollo Cheese一個，以號碼牌順序為準），
還有活動當日買二送一的超值優惠～～～相關資訊：https://goo.gl/BB9h7x
2. 2017/4/20-4/23 台北國際酒展．春Wine 632攤位歡迎試吃！ 相關資訊：https://goo.gl/k6XPXp
