創立於民國99年的「巴部屋工房」，從一開始在東豐鐵馬道的冰淇淋攤販起家，到現在已經擁有兩間店面，不僅推出更多元的產品，其中還包含了最受歡迎、曾榮獲台中市十大伴手禮的純鮮乳脆餅，店面也能買得到囉!這次大口來到剛開幕的「巴部屋工房」文心店，這裡賣的是蔬果輕食、飲品、純鮮乳脆餅，不僅選擇多，而且真材實料，讓人吃得既滿足又飽足!他們家的鮮果冰沙系列都是採用新鮮水果搭配鮮乳現打而成，滋味豐富飽滿，清涼爽口；豆漿更是採用有機黃豆自行熬煮，並完整保留豆渣，喝起來香醇又有飽足感!此外最特別的就是甜筒沙拉，不僅可以從前菜吃到甜點，還能吃到招牌的脆餅，真是一舉兩得啊~接下來趕緊跟大口一起來看看「巴部屋工房」文心店還有哪些厲害的美食吧!
【店家資訊】
巴部屋工房(文心店)
地址:台中市南屯區文心路一段153號(文心路一段、大墩四街交叉路口附近)
電話:04-24714222
營業時間:10:00~20:00(無公休)
官網:http://www.babuu.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/babuuNo2/
▼「巴部屋工房」文心店就位於台中市南屯區文心路一段、大墩四街交叉路口附近，門口還特別以招牌的純鮮奶脆餅做裝飾，遠遠就能看到他們家的店面啦!
▼地板上還特別以自家產品特色繪製成跳格子，不僅懷舊又富有童趣，藉此也可以讓大家知道他們的理念!
▼一進到裡頭，首先會先被一整面繽紛的叭噗牆給吸引，接著映入眼簾的是滿天的雲朵、竹蜻蜓、風箏、紙飛機，感覺就好像回到童年時代一樣開心無憂!
▼一樓右側的位置是櫃台，也是製作餐點的地方，另外也有靠窗座位區及吧台座位區，如果想看製作過程的朋友也可以選擇坐在吧台區唷!
▼二樓座位區較多，也是走懷舊復古路線!
▼「巴部屋工房」的純鮮乳脆餅曾經榮獲台中市十大伴手禮、台中市好禮-金禮獎及2015台灣燈會指定伴手禮，不僅獲得多項肯定，也深受消費者喜愛!
▼「巴部屋工房」文心店是以冰沙、果汁、咖啡、茶飲、豆漿、甜筒沙拉、蔬果吐司等輕食為主，選擇還不少!
▼一旁還有茶水、吸管、純鮮乳脆餅等自助區，脆餅提供現場客人品嚐!
▼純鮮乳脆餅目前一共有六種口味，都可以視個人喜愛搭配試吃!
▼店家準備的迷你蒸籠，每桌都會發一個，人少的話就是小蒸籠，人較多的話則是大蒸籠，就可以用蒸籠來裝純鮮乳脆餅囉! (每桌提供一次免費裝滿的份量)
▼一旁的菜櫥也是相當復古，據說這可是好幾十年的骨董囉!上頭擺的是各式各樣不同口味的純鮮乳脆餅，試吃滿意後都可以來挑選伴手禮帶回去跟親朋好友一起享用唷!
▼純鮮乳脆餅的口味目前有六種，不僅嚴選素材，且不另外加水、香精、色素、奶粉、防腐劑，就是希望大家能吃得健康又安心!其中烏龍口味吃起來不僅有濃郁淡雅的茶香，吃進嘴裡微甜不膩，搭配酥脆的口感讓人超喜歡!
▼此外也有原味跟芝麻，還特別選用CAS優鮮紅殼雞蛋，一口吃下不僅能吃到香酥脆口的口感，還有迷人蛋香與滑順乳香，涮嘴又耐吃!
▼竟然還有蜂蜜口味，特別選用南投中寮鄉的純龍眼蜜，吃起來帶點微微蜜香，甜而不膩，清香甜美又脆口!
▼每一包都是12支入，採用夾鏈袋包裝，看起來精緻又美好，不管是送禮或自己享用都很適合!
▼如果想一網打盡六種口味也沒問題，現場還有各2支裝的六福禮盒與各4支裝的十二萬分心意禮盒，都可以視個人需求來挑選!
▼另外也有2支的小包裝，小巧又可愛，每一種口味都有用不同顏色做區別唷!
▼等待美味上桌的同時，當然要趕快去裝一點純鮮乳脆餅來嚐嚐；話說他們家海苔口味的是採用一整片海苔直接捲入脆餅中，吃起來鹹甜有致，越吃越涮嘴!
▼他們的純鮮乳脆餅從側面看，不僅有一定的厚度，且捲的也相當紮實，不像蛋捲只有微微捲個一兩圈~吃起來口感更為酥脆飽滿，香氣十足!
▼咖啡口味更是選用國姓鄉的阿拉比卡豆，吃起來香醇濃郁、口齒留香，就好像在喝一杯咖啡一樣!
▼現場還有提供很多有趣的小牌子，都可以在色彩繽紛的叭噗牆或是充滿綠意的植栽牆面前面合照唷!
▼沒多久餐點上桌囉!芒果火龍果冰沙(105元/大)，除了採用真材實料的水果下去現打而成之外，上頭還鋪了一層鮮奶下去製成的鮮奶油、新鮮芒果及紅龍果，光是視覺上就是一個美好的饗宴!
▼第一口喝下不僅有濃濃的愛文芒果香氣，還有香甜美味的紅龍果香氣隨之而來，兩種不同風味在嘴裡達到一個平衡，沒想到意外的合拍!
▼蔬果地瓜泥甜筒叭噗(80元)，沒想到當天生意太好，竟然只剩下地瓜泥口味啦(殘念~)不過雖說如此，擺盤還是超級吸睛又搶眼!
▼店家特別採用純鮮乳脆餅做成叭噗的造型，搭配小黃瓜丁、地瓜泥、奇異果顆粒、蔓越莓果乾及各式生菜，上頭再搭配自製的鳳梨百香醬，看起來不僅好看又清爽，很適合胃口不大的女孩兒或是夏日想來點輕食的朋友們享用!
▼這道餐點吃起來有種從前菜吃到甜點的概念，首先可以先從一旁的生菜開始享用，搭配下方的鳳梨百香醬更為提味好吃!接著再享用中間的主餐地瓜泥，吃起來香甜綿密又細緻，搭配醬料、奇異果顆粒與蔓越莓果乾更為解膩不少~最後叭噗的餅皮則是最佳甜點，爽脆香甜、不甜不膩吃完好滿足!
▼桑葚拿鐵冰沙(85元/大)，特別採用熬煮了3個小時的桑葚與鮮奶下去現打而成，喝起來帶點微微酸香甜美，滿嘴都是桑葚的自然香甜，搭配香醇鮮奶更顯滑順美味!
▼芒果冰沙(95元/大)，看起來黃澄澄的芒果冰沙可是許多人的最愛，因為這樣整整一大杯可是放了1.5~2顆愛文芒果下去現打而成，搭配鮮奶製成的鮮奶油與芒果顆粒，喝起來滿嘴的是愛文芒果的自然香甜，帶點微微酸香可口，整個味蕾都清爽起來!
▼他們家的冰沙真的很真材實料，採用新鮮水果、鮮奶下去現打而成，喝起來也蠻有飽足感的!其中我們最愛的就是這杯芒果火龍果冰沙，稍微攪拌後喝起來更為香甜順口，清涼又消暑!
▼由左而右依序為鮮奶蓋紅茶(55元/大)、抹茶拿鐵(70元/大)、凍檸綠茶(55元/大)，漸層的飲品看起來清涼又美好，讓人想要趕快喝上一口!
▼鮮奶蓋紅茶喝起來帶點微微紅茶的香氣，奶蓋則是採用鮮奶製成，喝起來香醇爽口又不黏膩，搭配紅茶頗為合拍!抹茶拿鐵則是採用來自日本進口的抹茶粉，搭配香濃的鮮奶，喝起來微微甘苦清香，淡雅的芳香讓人好愛~抹茶控必點啊!
▼凍檸綠茶喝起來喝起來不僅有檸檬的酸香清甜，搭配淡雅茶香更是清爽又順口，味道也調配得頗為剛好，既不會有檸檬皮的苦澀味又有檸檬的清香，搭配起來相當爽口消暑!
▼蜂蜜口味的鮮乳脆餅吃起來帶有微微蜜香，香甜爽脆不膩口，搭配飲品也滿適合的!感覺就是一個美好的下午茶概念~
▼由左而右分別是原味全豆漿(55元/中)、黑芝麻全豆漿(60元/中)、拿鐵咖啡(75元/中)，其中他們家的豆漿都是選用有機黃豆自行熬製而成，並完整保留豆渣，喝起來不僅充滿濃濃豆香，還有滿滿顆粒的飽足感，吸引不少運動完或是喜愛豆漿的朋友購買!
▼拿鐵喝起來香醇濃郁，不僅帶有咖啡的獨特香氣，香醇奶香更是溫潤了味蕾，喝起來頗為順口!
▼黑芝麻全豆漿，除了有豆香之外還有黑芝麻的濃濃香氣，重點是還可以喝到黑芝麻顆粒與完整豆渣，更增添不少風味與飽足感，喝起來既飽足又滿足啊!
「巴部屋工房」文心店不僅環境復古又帶點童趣，搭配寬敞的座位讓人坐起來相當舒服!餐點選擇多元，其中大口最喜愛他們家的芒果火龍果冰沙，喝起來香甜又溫潤，在嘴裡融合成完美的味蕾!其他飲品也都相當有水準，真材實料就是好喝!甜筒叭噗更是店內熱門的限定商品，賣完就沒了，有興趣的朋友要買要快!最重要的是吃飽喝足後還可以帶幾包純鮮乳脆餅當作伴手禮，就可以跟親朋好友一起分享囉~如果沒辦法去店面採購的朋友也可以上網動動手指訂購，也是能宅配到家唷!推薦給大家，有興趣的朋友不妨可以品嚐看看唷!
【店家資訊】
巴部屋工房(文心店)
地址:台中市南屯區文心路一段153號(文心路一段、大墩四街交叉路口附近)
電話:04-24714222
營業時間:10:00~20:00(無公休)
官網:http://www.babuu.com.tw/
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