Staub 陶好你的品味 接受眾人的驚嘆

在鑄鐵鍋上佔有重要席地，只要有了一個就想要一套的Staub，一直是名廚跟主婦指名品牌。獨特的琺瑯色澤以及專利原味釘點設計是Staub皆知卻無法模仿的秘密。

圖片由台灣雙人提供

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在2008年Staub進入德國雙人集團之後，在各項技術上持續精益求精，其中在陶砵上面的設計也讓人經驗，經過多年的持續優化改進，不僅是鑄鐵鍋，整個Staub成為不少三星米其林餐廳的指定品牌，一致的顏色搭配，完整的尺寸跟優異的品質，成為營業與家庭用的熱門選擇。

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不同於其餘的陶砵製品，Staub維持了真正可以運用在營業場所等級的標準，成為廚師開店跟居家長期使用的夢幻逸品，光是這個等級就不是其餘品牌有的能耐。

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首先是陶砵系列的材質本身就是一個保護秘密配方，強調具有耐久使用，不易變型，蓄熱保溫，多重功能，符合人體工學拿取使用。看起來相同類似的陶砵，天天在專業使用上，一拿就能知道差異，對於事事樣樣要求的法國廚師，每一個細節都值得使用Staub。

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上面說明看似簡單的標準，但是對於Staub來說是長時間在獨家實驗室裡面針對耐用，膨脹，耐熱震，保溫等功能進行反覆測試，對於一般外觀相同的陶砵來說或許肉眼沒有辦法馬上看出來，但是一經比對就能知道光澤的效果有著差異，對於長期使用下的品質，Staub也堅持著多年的高標準品質，每一批都經過實驗室的詳細檢查，在品質上可以說是跟鑄鐵鍋系列不相上下。

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其中在陶砵強度表現，材質的含水量比重，Staub就花了非常多的時間測試調教，做到了居家長時間（正常）耐用性，對於一般的陶砵，可能只需要注意外觀跟顏色，但是Staub在烤箱，微波爐上的使用都一樣安心可靠，這就是非常讓人信任的地方。

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Staub琺瑯塗層也是其中重要的賣點，過去的陶砵系列雖然有琺瑯塗佈，但是在小型物件上的細緻度，Staub強調有著一致性的高品質，在其餘品牌上可能會感受到大物件的細節很完整，但是縮小到小的物件，細膩度就不見，那種質感也跑掉了，不過Staub不僅保有細節，甚至在小物件上面的Logo更是清楚鮮明，真的讓人感受到品牌的細膩跟高級感。

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不說您可能不知道，在餐具鍋具的世界裡，贏得法國廚師的青睞向來是一項高標準的工作，法國廚師對於「真正夠好的廚具餐具，才能配得上我的餐廳跟我的廚藝」這件事情，始終正面對決。

Staub在陶砵跟鑄鐵鍋的顏色在呈現上採取一致的顏色設計，假如是紅色系的，鑄鐵鍋跟陶砵的搭配就會非常一致，做到跟營業等級一樣的要求，一般消費者買Staub系列回家，家中的華麗感與幸福氣氛瞬間就提升破表，貼文贏讚無往不利。

不少消費者也會在乎琺瑯材質的品質，Staub使用的是歐盟等級的安全標準，在琺瑯的原料上選擇天然無毒的材質進行調配，與鑄鐵鍋的顏色原則相同，與食物料理本身的視覺不喧賓奪主，相映成趣。

另外一個強大的原味釘點設計，在動輒上萬的鑄鐵鍋上有的頂級功能，也移植在陶砵系列上，這部分雖然理念上能理解，但是要能夠在製造過程中兼顧原味釘點的細節難度就提升不少，對於小型陶砵來說，適用於各種菜餚的裝盛之外，對於甜點類也一樣適用，溫度跟水分的拿捏也很重要，Staub陶砵系列也一樣強調優異功能性，一樣具有耐熱震跟密封性。對於烹調熱愛者來說是小差異，大重點。

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而Staub的陶砵系列，在底部也都做了細膩的防滑防刮設計，對於餐桌與飯廳的使用，設想周到也舒適易拿。

小小的陶砵系列，雖然都是拾手可拿的家庭小物，但是每一件都是Francis Staub設計給專業廚師跟家中料理愛好者的用心傑作，從材質，工序，琺瑯，原味釘點到顏色，全部都是Staub集合大成的精湛呈現。

現在Staub與udn shopping買東西聯手推出消費集點加購的活動，過去在百貨公司心理最想帶回去的陶砵系列，現在透過簡單消費（或登入）集點加購，輕鬆加購Staub陶砵，回家感受三星餐廳用餐感受。