【炭火串燒.Moibon.啤酒.好停車.營業時間地址電話】
這家在仁德街炭火串燒 Moibon相信有不少朋友並不會陌生，小米每次去城隍廟停車時經過看到很多人以外，門口的＂一生懸命＂(拼命意思)給人印象也很深刻XD 而且這家也是新竹唯一一家是客人自己用平板點餐，想吃什麼就自己點餐，餐點就會自動送到桌上來很方便，不會說遇到人多時服務生沒空處理點餐狀況。
此外他們強調純用炭火來燒烤，這次來訪我們有感受到師傅烤功控制火候很棒，可以保留肉汁在裡面外，經由炭火燒烤也增添一分炭烤香，讓人唾液又會想來點啤酒…….那大家就跟著小米一起去喝看看…不, 是去吃看看啦！GO～
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(每禮拜都有更新啊
)
位於仁德街上與英明街交叉口，從城隍廟對面西大發旁仁德街走路、騎車及開車大概不到200公尺右手邊就可以看到他們了，而且對面就是停車場超方便XD
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非常日式風格門口加上一生懸命牌子相信大家經過時不會沒注意到他們
店內也是很日式風格，聽說非常多日本人會前來用餐，果不其然這天來訪遇到一些日本朋友在講日文，而且店內也是播著一些日劇，看到木村Hero小米就回想起學生時代追日劇的生活了><
每桌之間有竹簾可以放下來，這樣帶一點私人空間在喝酒吃好料時聊天也比較自在一些。對了，就算不是一群人前來，一個人來吃串燒喝酒看電視也不奇怪，坐在吧檯前跟氣質美女店長聊天也不錯呀。(店長: 踢小米，你出賣我…..)
如果人多又想更多私人空間可以提前跟他們預約包廂位置唷。(包廂低消5000元可容納10～12位)
每次去有炭火居酒屋看到明亮炭火燒呀燒就超爽的！
來看一下菜單吧，所有食材及飲料皆可從桌上平板點餐，自己喜歡點什麼就點什麼，而且選完後還會自動計算總價，這樣大家就不怕手滑可以算一下是否有超出預算囉～
操作上並不困難，點開食材+1 +2 +3 +…..就可以了XD 小米覺得這個另一好處是可以想到就點，點一些來配配酒，吃完再點別的，不用擔心一直叫服務生來點單而不好意思，還有也因為這樣點餐方式他們並沒有收服務費唷
以下是簡易菜單，大家可以參考一下價格唷。
來開動的啦～～～ 今天有小幫手在不小心就手滑了！
在等待餐點時會有毛豆免費小菜贈送一盤，先解解嘴饞囉！
黃瓜一本漬(80元)，好長的一條小黃瓜XD (謎之聲：踢小米不要一開始就歪樓好嗎
) 好啦…..小黃瓜本身是有醃漬過所以是帶點鹹味的清爽脆甜，當成開胃菜挺不錯的。另外附上醬油相信是符合日本人口味，沾上去後是重口味代表，看個人喜好囉。
涼拌和風芥子洋蔥(60元)，酸V和風醬汁清爽酸香剛剛好，不會是小米害怕很酸程度，是酸香中帶著醬汁及洋蔥清甜，還有其中夾著帶點微微嗆辣芥子有醒胃作用
鱈魚卵沙拉(120元)，甜甜沙拉醬不管大人或小朋友都會喜歡，鱈魚卵在口中爆開脆脆感覺。
無骨牛小排(鹽烤.|180元2串)，炭火烤出油亮亮牛小排就直接吃吧，黑胡椒鹽巴簡單調味牛小排肉甜都被引出來了，還有炭火香加油脂甜美光第一道就讓人想用啤酒….(謎之聲:不…..) 此外師傅火候控制的很不錯，像是牛小排裡面還有保留肉汁並不會烤得乾乾的。
鹽烤松阪豬(120元2串)，帶爽脆口感及豬肉甜松阪豬無疑也是一道很好下酒菜。(謎之聲: 看來今天管不著踢小米了，小結巴記得送他回家)
雞肉蔥串(鹽烤|120元2串)，炭烤溫度將雞皮烤得＂卜卜＂脆口感，雞肉也有啾西肉甜，蔥段重口味有調味作用。
塩烤牛舌 280(份)，與牛牛來一個舌吻吧XD (謎之聲:小米別歪樓啦～～～) 他們的牛舌熟度也烤剛好，是有脆度口感加上黑胡椒鹽提味，這也是非常稱職的下酒菜唷！
炭烤肥腸(160元)，這一道小米完全沒想到用烤的可以弄成跟油炸一樣的酥脆口感 因為是用烤的所以比油脆來得沒那麼油，外脆內軟嫩烤肥腸很好吃，如果有白飯來配就更好了
明太子雞肉串(120元2串)，這一道比較特別的是他們明太子醬是他們自己特調，鹹香中帶有甜甜味道，與軟嫩雞肉搭出與鹽烤不一樣的味道
鹽烤七里香串(90元2串)，這個愛吃雞屁屁的朋友一定要試看看，將嫩屁股烤得脆皮外，也不會有騷味～鹹香口味很不錯吃呢
雞皮(鹽烤.100元2串)，這道用烤的也是跟炸的一樣脆皮而且也不油，雞皮香脆鹹香太下酒了啦！
鹽烤雞頸肉(120元1份)，是軟嫩帶脆口感雞肉，也是一道很好下酒菜XD
頂級沙朗牛(可選3，5，7分熟)680元(份)，愛大口吃肉的朋友不妨可以試看看，經過炭烤牛排的確比較香
口感上也蠻軟嫩的，再加上牛排肉甜讓小米又想要配白飯了>< (謎之聲:別再亂啦！)
哈哈哈….吃串燒一定要配啤酒的啦
如果怕只吃串燒會不飽的話，他們還有一些麵食及食事來增加飽足感XD 像這個炒烏龍麵(150元)我就覺得還不錯，喝了酒之後來一點熱炒暖一下胃的感覺挺好，烏龍麵條是帶嚼勁口感吸著鹹甜醬汁蠻好吃。
不能喝酒朋友可以點可爾必思 (60元)及可愛招財貓汽水(100元)一起陪朋友微醺一下囉，招財貓有點像蜂蜜味檸檬汽水，屬於比較清爽解喝
中場休息完繼續吃吃吃XD 培根卷鮮干貝(260元2串)，超大顆干貝吃起來很過癮，有培根鹹香及脆口干貝鮮味兩種不同層次口味一起融合呢～
一夜干午仔魚(300元)，這一道也是顯示師傅烤功了得，魚皮是烤得鹹香有脆，不過魚肉卻保留濕潤鮮甜口味，加點胡椒鹽來調味會更棒唷
北海道秋鮭茶泡飯(80元)，有高湯融入茶泡飯裡面熱熱的吃還蠻不錯，加上鮭魚甜味很下飯，跟烤肥腸及雞皮等配著吃是小米最愛XD
日式烤飯糰70/個，外皮是烤比較硬脆口感，裡面是比較沒有內餡單純飯糰，對小米來說比較愛剛剛茶泡飯
炒水蓮(150元)，這一道小米也好喜歡，可能有啤酒下肚吧，對於一些熱炒類上來會想多吃口暖暖胃(謎之聲:你是為了想多喝一點吧!!!) 好啦，這一道有加肉絲油香讓水蓮爽脆口感更好吃，愛吃青菜朋友值得點來吃看看～
奶油烤玉米(100元)，這是比較濃郁奶油味菜色，如果不習慣奶味太重朋友要自行參酌。
日式麻糬燒80元份，是外脆內軟麻糬口感，黑糖口味大概是半甜左右，是比較沒有太甜膩感覺～
店家資訊:炭火串燒 Moibon
地址:新竹市北區仁德街6號
電話：(03)5222297
營業時間:18:00-01:00(週一公休)最後點餐23:30(免服務費/可刷卡)
官方粉絲團: https://m.facebook.com/ToriyakiMoibon/
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