創立於2010年的「厚切牛排」，創始店就位於板橋亞東醫院附近，因為厚實又大塊，所以短短時間內就爆紅，後來還引起不少同業的模仿競爭!不過他們家跟別的平價牛排不同的是，牛肉都是採用Prime、Choice等級的原塊肉品，不僅肉質軟嫩多汁，而且吃起來不會有過多的筋性，咀嚼起來非常過癮!另外厚片豬排、雞腿排也是人氣商品之一，後來還有推出四人份的無敵海鮮&牛扒豪華餐，不僅飽足又滿足，而且海鮮跟牛排的品質都相當好，吃完保證飽到天靈蓋!這次我們來到位於樹林工業區對面的「厚切牛排」樹林店，不僅用餐環境寬敞舒適，而且排餐主打厚實大塊，自助吧豐富多元，讓人對於他們家的排餐印象深刻，而不是只有吃粗飽的感覺，以這樣的排餐品質來說，CP值算是滿高的!
【店家資訊】
厚切牛排(樹林店)
地址:新北市樹林區保安街二段85-87號(樹林工業區對面)
電話:02-26844567
營業時間:11:00~22:00(無公休)
官網:http://www.thicklycut.com.tw/
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▼「厚切牛排」樹林店就位於樹林工業區對面，黃色的扛棒頗為顯眼好找；附近有路邊車格，門口也可以停放機車，交通還算方便!
▼座位數還不少，大多為2~6人座位區，人多人少都適合!
▼走道超級寬敞，取餐動線也不錯，不太會互相打擾到!
▼座位區有分為靠牆區與中間一整排，桌與桌之間也有一定距離，所以用餐起來還滿輕鬆自在的!
▼到了用餐時間人潮就會蜂湧而出，就算是平日中午生意也還滿不錯的!
▼座位區有分為一般座位區跟沙發座位區，坐起來都滿寬敞的!另外也有提供一個包廂用餐區，可以舉辦活動或是團體聚會都沒問題!
▼包廂裡頭座位數還不少，很適合一群好友、同事聚會或家族聚餐!
▼這裡是採半自助式的用餐方式，也就是主餐、沙拉是由服務人員送上，其他像是湯品、醬料、麵包、飲品、冰淇淋等都是自取吃到飽!
▼這裡有提供熱茶、冰沙、霜淇淋等，還有酥杯跟一般杯子可以使用!
▼另外還有飲料機、烤麵包機、咖啡機等，都可以隨個人喜好拿取!
▼想要來點熱飲也沒問題，一旁還有附糖跟攪拌棒!
▼菜單，光是看到前面的焗烤大龍蝦餐、焗烤半龍蝦特餐就夠讓我們眼睛一亮了，殊不知後面還有更厲害的選擇!(詳細菜單附於文末)
▼當天湯品有兩種，番茄牛肉湯與玉米濃湯，都可以視個人喜愛享用!醬料也有兩種，分別為黑胡椒醬與蘑菇醬，也可以一次拿兩種回去搭配享用!
▼番茄牛肉湯，裡頭的配料有夠多，隨手一撈就是滿滿的蘿蔔、牛肉與洋蔥，一整個料好實在!
▼麵包都已經塗好大蒜醬料，都是兩片一份，只要打開即可送進烤麵包機裡頭，等到烤出來就可以放進籃子裡帶回桌上享用囉!
▼等待排餐上桌的同時，就可以先享用附餐啦!
▼玉米濃湯裡頭有玉米、火腿、蘑菇等配料，加上黑胡椒更提味不少!
▼香烤過的大蒜麵包吃起來酥香帶點微脆口感，搭配香濃的大蒜醬更是超合拍!不管是單吃或是沾附濃湯都不錯，吃起來非常開胃~難怪不少朋友光是麵包就可以吃上好幾片!
▼番茄牛肉湯也是滿滿的好料，吃起來清甜爽口，也是不少朋友的最愛!
▼沙拉，裡頭有大量的生菜與水果，份量還不少，都可以選擇要千島醬或是和風醬!
▼和風醬吃起來帶點微微酸甜，滋味清爽；千島醬香濃甜美，搭配蔬果更提味不少!
▼樹林店的好處就是可以沙拉或脆薯任選一種享用(依每間分店公告為主)，依照口咩這麼愛吃薯條的個性，當然是將其中一份沙拉換成脆薯囉!另外也有多種醬料，都放在自助區可以自行取用!
▼黑胡椒醬、蘑菇醬也準備好了，等待排餐一上就可以淋醬了XDD
▼首先上桌的是四人份的無敵海鮮&牛扒豪華餐，這份一上桌真的有讓我們驚訝到，雖說是四人份但份量也太多了吧!
▼裡頭有大塊上肩沙朗(20盎司)、上肩沙朗(30盎司)、藍帶大干貝(4顆)、野生海蝦王(4隻)、焗烤大龍蝦一隻(約540g)，除了主餐之外還有附鐵板麵、蔬菜、荷包蛋等，但幾乎都被埋在主餐底下了!
▼用叉子當比例尺就能知道牛排、蝦子與龍蝦有多大隻了吧!
▼拿出手機來比更明顯，那塊牛排大概是手機的兩倍大，焗烤龍蝦也比手機長上許多，份量一整個超浮誇的大!
▼這塊重達30盎司的牛排是肩胛梅花的部位，帶有油花的香氣，煎至外酥內嫩，口感也比想像中好很多!
▼另外這一塊20盎司則是沙朗心，採先煎後烤的方式料理，也是高級的牛肉部位之一!
▼這塊沙朗心不僅油花均勻，厚度目測應該有超過3公分，吃起來口感軟嫩又帶有濃濃的肉汁，吃起來超過癮!
▼這份無敵海鮮&牛扒豪華餐不僅能吃到品質超好的海鮮，連牛排也非常厚實又大塊，包準四個人都能吃得飽足又滿足!
▼這四隻野生海蝦王不僅每隻重達90g以上，還是採用等級最高的蝦子，吃起來保證超爽快!
▼野生海蝦王拿起來就是這麼大尾，沉甸甸的感覺好紮實XDD吃起來肉質也非常緊實Q彈，飽口又鮮度滿滿，一口咬下超滿足的啦!
▼焗烤大龍蝦每隻大概540g，飽滿Q彈的龍蝦肉上頭鋪滿濃厚的乳酪，烤至金黃酥脆的焗烤起司看起來一整個超級誘人!
▼裡頭的肉質非常紮實肥厚，不僅完全沒有縮水，吃起來海味滿滿，搭配香濃的起司更是超美味，邪惡度破表啊!
▼另外也有單人經濟餐，份量也同樣非常足夠!大塊上肩沙朗(20盎司)，一旁附有綜合蔬菜、荷包蛋及捲麵，如果想換成直麵也沒問題唷!
▼這塊是沙朗心的部位，先煎至外皮焦脆後再送進烤箱燒烤，這樣的做法可以將肉汁緊緊鎖在裡頭，更能吃到原塊牛排的美味!
▼厚度非常驚人，從側面看就相當厲害啊!
▼拿出手機來比一比，看起來是手機的三倍厚XD還真的是名符其實的厚切牛排啊!
▼一旁的鐵板麵、荷包蛋及蔬菜可以加點蘑菇醬提味，吃起來帶點微甜的香氣，搭配起來相當順口!
▼接著要來品嘗看看這塊超厚的沙朗心囉!切起來不會很韌，輕輕一切就能輕鬆劃開!
▼裡頭約莫是5分熟的熟度，帶點粉嫩色澤相當誘人，看得出來還有飽滿的肉汁在裡頭!
▼吃起來口感軟嫩香Q，邊咀嚼還能感受到甜美的肉汁在嘴裡竄出，單吃就非常香甜美味!
▼吃過原味後，可以再加點玫瑰鹽享用，更能提襯牛肉的鮮甜美味，微微的鹹度將牛排襯托的更甜美了!
▼大胃王的朋友可以挑戰30盎司的上肩沙朗，底層的鐵板麵完全不見蹤影，因為都被超大塊的牛排給覆蓋住啦!
▼這塊是屬於肩胛梅花的部位，所以由花也會較多一些!
▼30盎司以上的排餐就會附上更鋒利的牛排刀以方便切割享用!
▼裡頭也是帶點粉嫩但不見血色，吃起來帶點嚼感卻又不會過韌，適合喜歡有咬勁的朋友享用!
▼這塊肩胛梅花吃起來不僅香Q有嚼感，滿嘴都是油花的香氣，在嘴裡越嚼越香!
▼大塊上肩沙朗(13盎司)，這塊是屬於沙朗心的部位，也是頗受歡迎的一道，原因無他，就是口感好、尺寸也比較剛好XD
▼牛排基本上是建議可以先吃原味，再搭配玫瑰鹽或是黑胡椒醬享用即可!就能一次品嚐到不同的風味層次啦!
▼這塊13盎司的沙朗心較剛剛20盎司的要薄上一些，雖說如此還是比一般牛排厚上許多，吃起來口感柔嫩香甜，帶點微微Q彈飽滿，滋味相當迷人!尤其加了他們特調的黑胡椒醬更是超合拍，帶點微微辛香辣度更增添不少香氣!
▼厚片豬排(10盎司)，這塊豬排可說是大口近年來看到最厲害的一塊啦!不僅厚度驚人，而且口感跟滋味更是一級棒!
▼沒想到厚片豬排在這裡的銷售量竟然能打贏雞腿排，可見這塊厚片豬排一定有不同凡響的地方!
▼這塊是里肌的部位，採用獨特先煎後烤的方式，不僅外酥內嫩，還能保有滿滿肉汁!
▼輕輕一切就能輕鬆劃開，目測這厚度約有5公分不誇張，而且裡頭滿滿的水份讓人好期待它的美味!吃起來外酥香內軟嫩，不僅香Q飽口，而且一點也不乾柴，裡頭的肉汁多到爆炸，吃起來一點豬癬味也沒有，吃完這塊我們大概能知道為何它能打敗雞腿排這個勁敵了!
▼豬排搭配的是直麵，沾附滿滿蘑菇醬後吃起來更加香Q滑順，甜美又順口!
▼喜愛捲麵的朋友也可以換成捲麵唷~都可以視個人喜愛搭配享用!
▼大胃王的朋友也可以挑戰雙拼套餐，像是雞腿排就能搭配厚片豬排、上肩沙朗肩胛或是菲力牛排等三種，而且還能享有總價折抵70元的優惠唷!
▼他們家的份量不只大塊還厚實，重點是都是選用品質優良的Prime、Choice等級的肉品，也很受年輕族群的歡迎!
「厚切牛排」樹林店不僅用餐環境寬敞舒適，還有提供包廂服務，不管是舉辦活動或是多人用餐都沒問題!餐點選擇多元，有單人經濟餐、雙拚、海陸、雙人精彩海陸、四人海陸套餐等多種選擇，不管是大胃王還是愛吃肉、海鮮的朋友來到這裡聚餐準沒錯，包準可以吃得飽足又滿足!其中四人份的無敵海鮮&牛扒豪華餐的份量最讓我們感到驚奇，而厚片豬排則是意外的美味juicy，讓人吃起來欲罷不能、回味無窮啊!推薦給有興趣的朋友，不妨可以品嚐看看，或許也會一吃就愛上!
【店家資訊】
厚切牛排(樹林店)
地址:新北市樹林區保安街二段85-87號(樹林工業區對面)
電話:02-26844567
營業時間:11:00~22:00(無公休)
官網:http://www.thicklycut.com.tw/
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