曾文水庫環境教育遊憩一日輕旅行，玩樂台南新玩法，七條遊憩路線，讓人一次滿足！無論大朋友小朋友都喜愛的知性之旅，曾文水庫加上周邊風景區旅遊，一日遊行程超多種搭配組合，這次呆呆齡一日旅遊行程曾文水庫觀景樓→莫拉克風災雨水體驗→社區風味餐：果農之家→雲嘉南濱海國家風景區：北門遊客中心→水晶教堂→井仔腳鹽田，one-Day Tour台南一日遊行程，豐富又多彩，不用在市區人擠人，欣賞自然風光，絕對是親子旅行的最佳選擇啦，快來看看曾文水庫環境教育遊程精彩的遊程內容吧。
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▲曾文水庫
※官網：http://www.wrasb.gov.tw/TSENGWEN/
※環境教育：http://swreeis.wrasb.gov.tw/
曾文水庫觀景樓是造訪曾文水庫必訪的景點之一，也是近幾年玩樂曾文水庫遊客喜愛的熱門景點之一，造型新穎的觀景樓視野絕佳，可以俯瞰曾文水庫360度的風光，上頭還有咖啡輕食餐廳可以提供遊客休憩，如果喜愛靜靜的定點遊玩，想登高望遠觀賞景色的旅人，這裡絕對是第一首選之處。
2018年08月23日南部大雨成災，曾文水庫在8月前的水情處於拉緊報狀態，但這場大雨讓曾文水庫水位滿載，雖然一則以喜，喜的是水庫不需要再擔心沒水可用，憂的是下游低窪地區，大多數因為水災造成損傷。目前10月19日曾文水庫的蓄水量還達到86%，這樣的水量還足夠支撐多次水力發電運轉，解除少部分的用電危機。
這張照片是之前曾在水情拉緊報的時候造訪曾文水庫，仔細看照片還能看出靠近水邊的土黃色石頭，都有些浮出水面，這景象也讓人擔憂，夏季的南台灣總是面臨水情吃緊的限水危機，但今年夏季要感謝老天賞賜許多雨水，但如果能夠祈願，希望下次能夠分批好好的下著雨，讓大家都能免於擔憂的安心過日子。
關於環境教育課程預約可至曾文水庫環境教育：http://swreeis.wrasb.gov.tw/ 網站洽詢。這次我們曾文水庫環境教育課程主要是莫拉克之後環境變遷，2009年莫拉克風災，當時重創了曾文水庫，這課程主要讓大家了解水庫泥沙淤積的困境，對於嘉南地區供水的影響，以水庫防洪的重要性，讓大家思考該如何水庫與環境達到共存，水資源可以永續利用。曾文水庫一直持續不間斷的大工程，防淤及延壽的方式(攔、清、排)，受莫拉克風災重創後，曾文水庫的泥沙淤積量至少讓水庫減少了二十年的壽命，現在曾文水庫只能夠減緩泥沙淤積的速度，讓水資源得以永續經營。透過曾文環教師JJ老師的詳細解說，讓我們清楚了解水資源的重要性，還有許多曾文水庫背後的無名英雄，替人民辛苦地守護著水庫。
右上圖是水壩附近還有許多抽泥管用的浮筒，右下圖黃色在水面上的是攔截上游所漂流下來的漂流木，層層的保護珍貴的水壩，觀景樓360度的視野可俯瞰曾文水庫上游集水區範圍真的好大，無止盡的山巒雲霧繚繞的樣貌非常療癒迷人呢。
今年完工的防淤隧道，可別看這水流靜靜的樣貌，當颱風來的時候這裡可是重要的排淤隧道，耗資幾億的工程全台灣絕無僅有的特殊工程，右下圖還有區分南口北口隧道，左下圖水流每分鐘可是能排出好幾個50公尺標準游泳池的水量，當然這浩大的排淤工程，在颱風來的季節運轉效果最好，因為沉在曾文壩底的泥沙是需要被饒動，水會伴隨著泥沙被排出才能製造最大的效果，而平常流出的只能是一般的清水無法做到排淤效果，但卻是能幫助水庫調節水位。
莫拉克雨水體驗再次提醒這行程體驗一定要事先預約，而且名額是有限制的喔，當然也必須符合幾個相關條件，因為當水資源亮藍燈的時候，代表水資源充沛，這時候才能開放體驗，如果南部水情是拉緊報時期，只能說下次再來碰碰運氣吧。記得準備：輕便雨衣、拖鞋、換洗衣物等。
進入設施一次約5-8人，依照曾文環教師的指示進入體驗，一般下雨、豪雨等級、豪大雨等級，所以做好防護不一定會濕，但萬萬不可帶著雨傘進入體驗！
依照不同的雨水等級循序漸進，其實真心建議一定要穿雨衣，最後一個豪大雨等級雨水強度打在皮膚上，有些兒童可能會覺得痛，雨衣至少有著一層防護。整體而言雨水體驗很有趣，大人小孩應該都會很喜愛，但這樣可遇不可求的機會真的得碰碰運氣喔。
▲莫拉克雨水體驗影片：
曾文水庫遊程體驗結束後，我們到附近社區體驗當地的風味餐：果農之家，聽說這家餐廳可是重機族的首選餐廳，讓時令水果入菜聽起來非常新鮮有趣呢。平日的中午人潮也不少，可見這裡的名氣不小也吸引著許多遊客慕名前來，我還是第一次來這裡嘗鮮呢。
左上圖是蔬果雙拼：有機蔬菜過貓搭配涼拌青木瓜絲，清爽可口的開胃菜；右上圖是波蘿虎掌：酸酸甜甜的甜蜜滋味，似糖醋排骨的口味，排骨軟嫩適中，我自己很喜愛；左下圖是龍葵雞湯：野生的龍葵與山土雞結合，雞湯喝起來不油膩，雞肉口感扎實；右下圖是梅釀金鑲：老梅加上水果豆皮瘦肉球，吃起來回甘爽口很下飯呢。
左上圖是時果黃金魚；右上圖是香瓜菲力肉質軟嫩，搭配上酸酸甜甜的醬汁吃起來很揪西；地瓜粿香蕉酥：酥脆外皮，一口咬下內餡香蕉泥流出，口感好特別呢；右下圖是水梨干貝：第一次吃到這樣的組合鮮味搭上水梨口感，也不會讓人感覺很突兀呢。
上圖是百香果蝦盅：酸甜滋味口感似鳳梨蝦球味道，但酸味帶著百香果香氣；下圖是香蕉苜蓿芽：算是甜點的一道菜色。整體而言我很喜愛果農之家的創意菜色，下次還會想帶朋友一起造訪，嘗試不同的創意菜色料理。
雲嘉南濱海國家風景區北門遊客中心，原來遊客中心隱藏著許多互動的小遊戲，草皮上還有許多不同的裝置藝術，讓遊客可以盡情拍照玩樂。
2005年曾經有一隻抹香鯨在北門沙灘擱淺死亡，當地居民選擇就地掩埋，相隔三年後再將它挖出製作成標本，一比一比例的抹香鯨標本被完整保留下來，陳列在北門遊客中心內，提供給遊客免費參觀喔。
搭乘遊園列車欣賞北門遊客中心鄰近的景點，沿途列車長還會介紹景點，不想步行的遊客可以參考遊園小列車喔，其實搭起來挺舒服的呢。
夯了好幾年的景點-北門水晶教堂，今年終於開放婚禮證婚，周邊建設也更加完善，美景加上完美的藍天，猶如置身在國外旅行般的樣貌呀。入內參觀須收門票，目前還是屬於私人土地喔，大家要特別注囉。
觀賞夕陽最佳景點北門-井仔腳鹽田，這裡目前可是還有在採集鹽，雖然產量已經大不如前，因為非常辛苦加上人口外流，所以大多採收的鹽屬於觀光用途，鹽田大多數是不能踩下田體驗，只開放幾區能下田體驗喔，來遊玩的遊客一定要好好一起愛護珍貴的百年鹽田呀。
夕陽西下堤防外還有許多之字形蚵棚，這景色如畫般的夢幻，十月造訪在夕陽落下時還有機會巧遇候鳥過境的場景，可惜我們當天沒能遇上啦，這樣才有下次再訪的理由。
這兩區的鹽田可下田體驗，其實粗鹽超重的，推起來很吃力，得需要靠海水才好推動曬鹽，下次到井仔腳鹽田，千萬別錯過這難得的鹽田體驗。
北門井仔腳夕遊出張所還有一區遊客休憩空間，這裡可以品嘗許多鹽製相關產品，可說是購買伴手禮的店家首選啊，坐在窗前欣賞著鹽田景致也是很棒的選擇。
伴手禮區、鹽滷製作的豆花、鹽花霜淇淋等，這裡至少可停留半小時以上呢，品嘗著不一樣風味的鹽製商品。
很推薦來這品嘗一枝鹽花霜淇淋(香草口味)，我選擇搭配上梅子口味的鹽花，帶點酸鹹甜口感，好妙滋味呀！
▲曾文水庫
※官網：http://www.wrasb.gov.tw/TSENGWEN/
※環境教育：http://swreeis.wrasb.gov.tw/
▲果農之家
※地址：台南市楠西區密枝里6號
※電話：06－5750035
※營業時間：11:00 – 19:30
※粉絲團：果農之家
▲雲嘉南濱海國家風景區管理處
※官網：https://swcoast-nsa.travel/
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