這次會造訪歐麗蛋糕坊,說真的也是因為地中海牛排館的原因。歐華這幾年的西餐成長能力,在郭主廚的努力之下有了很明顯的成長
他現在雖然成為行政主廚,地中海牛排館也升任了一位葉主廚,在兩位的共同努力下,除了地中海牛排館又推出全新菜色之外,前陣子連歐麗烘焙坊也有了不錯的菜色突破
而這次熊品嚐的重點,就是歐麗最為人稱道的漢堡系列,直到六月底之前,所有的漢堡類都是外帶單點價九折,而且還直接升級大全配
這次的包括煙燻鮭魚紫芋漢堡(原價420元,外帶九折價再升級套餐),以及照燒豬肉抹茶漢堡 (原價280元,外帶九折價再升級套餐)跟BBQ酥脆雞腿紅麴漢堡(原價480元,外帶九折價再升級套餐),再加上地中海牛排館裡的不敗開胃菜軟殼蟹,這次都升格成為主角,成為酥炸軟殼蟹竹炭漢堡(原價480元,外帶九折價再升級套餐)
而所謂的套餐呢,不只是包括薯條跟沙拉,還有一份130元以內的手工蛋糕,還有一杯茶或咖啡
再來,如果是義大利麵類的選擇,依舊也是升級套餐,但就只有飲料跟手工蛋糕(規則相同
),而沒有搭配薯條跟沙拉了
義大利麵的部分,熊這次品嚐了南瓜燻鮭魚義大利麵配芝麻葉(原價520元,外帶九折價再升級套餐),搭配蒜片辣椒義大利麵配炭烤風味中卷(原價280元,外帶九折價再升級套餐)
最後因為實在太懷念,所以又加點一份吮指回味香料炸雞腿(480元,份)
當然,熊也把歐麗的菜單跟大家分享一下
基本上,從第一項到第十一項都是外帶九折,還會送上飲料與蛋糕。如果是漢堡的話還有沙拉跟薯條,真的是超級划算的搭配方式
最後,也有一些炸物跟點心,香料炸雞腿非常逼人且正點,等等再跟大家介紹(其實之前在地中海牛排館也已經吃過,相當驚豔)
接下來,就正式進入歐麗蛋糕坊的世界吧!
首先,第一道上桌的就是吮指回味香料炸雞腿(480元,份)
說真的,不管是香氣或是份量都很逼人,但以價位而言並不算非常便宜,不過等你一吃就能理解,這樣的價錢跟味道真的非常值得!
無論是皮脆肉多汁與口感爆發度,真的很有水準,即使不搭配醬料也正點的很
再來,其實雞腿已經夠好吃了,但接下來的菜色就又開始上場了。
以這道蒜片辣椒義大利麵配炭烤風味中卷(原價280元,外帶九折價再升級套餐)來說,麵體口感彈牙跟蒜香風味的鹹香感,就是最迷人的重點
以風味來說,算是比較濃郁但不會太過強烈,咀嚼起來的爽快度很高,也有一種先強後和緩的雅緻感
南瓜燻鮭魚義大利麵配芝麻葉(原價520元,外帶九折價再升級套餐)
酥炸軟殼蟹竹炭漢堡(原價480元,外帶九折價再升級套餐)
先來看看大全配的配件部分,漢堡部分有包括薯條跟沙拉,還有一份130元以內的手工蛋糕,平心而論都是單點水準,而不會給人一種雞肋的痛苦感
再來,用竹炭元素入麵包的軟殼蟹漢堡,麵包鬆軟而軟殼蟹厚而多汁,搭配番茄酸香展現出口感層次,也是一種很棒的體驗
之前在地中海牛排館裡面的軟殼蟹,是一道很成功的開胃前菜,而這次成為漢堡內餡依舊亮眼
再來這一道,就是個頭超大又超級逼人的BBQ酥脆雞腿紅麴漢堡(原價480元,外帶九折價再升級套餐)
這樣的大漢堡,不必多說就是直接對半切,才能感受到它的魄力!
不管是裡層的沙拉跟底部的番茄,再加上混入紅麴的麵包跟大份量雞排,咬起來噴汁的爽快度讓熊差點連舌頭都嚼下去了。。
但說真的,這個漢堡要趁熱吃,不然如果溫度變低之後雞排邊緣就會變得有些鋒利,這部分也是小小美中不足的地方
最後這一顆,算是熊最愛的一種口味,也是全體漢堡裡面價位最實惠但一樣正點的選擇,照燒豬肉抹茶漢堡 (原價280元,外帶九折價再升級套餐)
以這個豬肉層疊的細緻度跟口感來說,再加上起司的滑順感與湯汁橫溢的略微沾溼漢堡麵包狀態,大口大口咬下,肉汁香甜感與麵包體的抹茶香氣,實在是好好吃啊!
再來,最後的壓軸則是煙燻鮭魚紫芋漢堡(原價420元,外帶九折價再升級套餐)
外帶部分當然是有搭配薯條跟沙拉
煙燻鮭魚紫芋漢堡走一個口感變化度極高的情形,煙燻鮭魚的嚼感與風味層次都很有變化,再加上紫芋的香氣,即使外帶回家再吃也沒有任何減損
對熊而言,歐麗蛋糕坊不只西點水準不錯,加上大份量漢堡與義大利麵搭配之下,也成為很有特色的全日餐廳選擇
如果是外帶來說,價位與份量更是相當足夠,也是很高CP值的選擇哩!
歐麗蛋糕坊(歐華酒店)
地址:台北市中山區林森北路646號
電話:(02)25853258 #845
營業時間:中午十一點至晚間十點 (最後點餐時間晚間九點半)
官網:https://www.rivierataipei.com/zh-hant/dining/oeillet-pastry-cafe/
菜單:https://www.rivierataipei.com/wp-content/uploads/sites/267/2018/04/OL.pdf