偶爾想要吃的划算又飽足，又想要夠精緻不馬虎嗎？熊這次要跟大家推薦位於新板特區的板橋凱撒家宴中餐廳，從去年推出至今的平日午晚餐吃到飽大升級，46道菜色包括各種熱炒大菜與港點，想怎麼吃就怎麼點，每個人只要680元加一成，真的是超佛心哩！
在這個事事透明又追求高效益的時代，就算在吃飯這件事情上，也跟以往有許多不同了
對熊而言，這十多年來吃到飽的餐飲方式經歷了三代以上卻歷久不衰，也證明台灣人對於吃到飽真的有相當難以割捨的情感
所以許多知名的飯店中餐廳，也開始在平日午餐投入單點吃到飽的行列，就是為了讓更多客人能減少壓力之餘也能吃得開心
而這次熊要推薦的板橋凱撒家宴中餐廳，其實一開始也是以單點形式為主體
但從去年八月開始推出平日午晚餐單點吃到飽之後，立刻受到大家的喜愛，所以現在又推出了更厲害的加強版，七種品項裡有46道不同的菜色，都能讓大家點到開心吃到飽，真的是太正點了！
（這張照片是熊第一次造訪家宴中餐廳時拍攝的，所以跟現在的佈置可能有些不同）
因為身處板橋凱撒的三樓，所以基本上家宴中餐廳的交通便利度相當高，再加上餐廳空間舒適寬敞，所以不管是家族或是公司聚餐都很適合
明亮的空間與優雅的設計感，百分百百分百讓人有一種輕鬆雅緻的飯店氣氛
能在這樣的環境裡面用餐，本身就已經非常愉快，現在還可以在平日午晚餐吃到飽的狀態下感受一切，那就是不只實惠又相當完美
看完空間，再來就是看看家宴中餐廳提供的吃到飽菜單，在這次的饗家滋味港點吃到飽2.0裡面，可以分為江南小吃跟風味砂鍋類，再加上田園時蔬與珍品海鮮選集，搭配家禽肉類主食類與點心類
菜色部分包括明爐燒鴨、紹興醉雞卷、霍香牛腱肉、佛山汾蹄、風味燻小卷、和風拌魚皮、黃金泡菜、甘露脆銀蘿、蟲草海蜇絲
還有麻辣杏鮑菇雞球煲、麻婆蝦仁豆腐煲、臘味芋頭煲、沙茶銀絲牛肉煲、怡香蹄筋茄子煲
搭配蔬菜的部分有蒜炒莧菜、培根高麗菜、蝦醬空心菜、腐乳西蘭花、蒜茸蒸絲瓜
再加上海鮮料理包括豉汁百花釀豆腐、宮保皮蛋蝦仁、咖哩草蝦、泰式蒸鱸魚球、富貴沙汁蝦仁、鳳梨糖醋鱸魚球、油鹽水浸鮮魷
再來，就是肉品部分，像是滑蛋炒牛肉、白灼金菇牛肉、蔥江爆松坂豬、芹香炒臘味、酸菜脆汾蹄、脆梅焗子排
如果想吃的更飽足一點，可以點一份生炒牛鬆飯、臘味炒飯、豉油皇肉絲炒河
而港點部分則是松露鮮蝦餃、魚子蒸燒賣、鮮蝦腐皮捲、三絲炸春捲、臘味蘿蔔糕、豉汁蒸肉排、菇菇流沙包、蜜汁蒸鳳爪、椰汁紅豆糕、蓮蓉芝麻球
再來，就是大家最關心的價位，平日週一至週五（特殊假日就不行了）午餐跟晚餐，都可以好好來品嚐吃到飽的魅力啊
午餐時段是中午11:30至下午14:00 （限時兩小時），另外晚餐時段則是下午17:30至晚間21:00（限時三小時）
大人是每人680元，小朋友則是每位399元（另收一成服務費）唷！
基本上一次點菜應該是八盤左右，想吃的話可以用完繼續點，熊也是懇請大家，想吃多絕對不成問題，但真的別浪費啊！
接下來話不多說，馬上就進入正題，這就是板橋凱撒家宴中餐廳的吃到飽菜色哩！
首先第一道，就是走重口味路線的麻辣杏鲍菇雞球煲，熱燙迷人的濃郁風味，無論是彈牙多汁的雞球或是杏鮑菇，都給人一種不只下飯的過癮程度，平心而論即便是單吃也不顯得膩口
有圖有真相，這樣的紮實用料是不是非常划算呢？
說實在話，這樣的一道菜色在街邊的餐廳，至少就要價200元以上，在新北凱撒家宴中餐廳選擇吃到飽，大人只需要680元再加一成，就能點個過癮，你說是不是很划算呢？
再來，這一道則是走酸香帶甜的鳳梨糖醋鱸魚球，以魚肉本身口感來說，魚片新鮮口感紮實，鳳梨糖醋則是非開胃，在天氣逐漸開始炎熱的狀態下，就能帶給大家更佳的食感體驗
再來的這一道，也是帶著酸甜度的脆梅焗子排
跟魚肉那道相比，小排的口感更加紮實，吃起來咀嚼感與肉汁爆發程度也更高，再加上脆梅的酸香加持，每一口都是厚實與酸甜度的巧妙結合
再來這一道，則是單點價位不低的明爐燒鴨，基本上這樣一盤在外面也是超過200元起跳（300元也沒話說）
燒烤的恰到好處的燒鴨，每一口都是飽滿肉汁，說真的光是單吃就非常美味了，這樣的一整盤跟質感程度，百分百就是單點水準
一口氣吃了好多肉類，自然也該來點蔬菜，這一道腐乳西蘭花是屬於看似清爽但口感依舊偏濃厚風的熱炒菜
腐乳的厚實與香氣程度很高，再搭配上多汁的花椰菜更是相得益彰
再來，這一道算是超級下飯超級逼人的一品，就是加強版的麻婆豆腐，也就是麻婆蝦仁豆腐煲
如果你認為標準的麻婆豆腐還有點單調，那這一道麻婆豆腐蝦仁不只是夠味道（但說真的不會過辣，所以怕辣朋友也不必擔心），而且還增添了海鮮的香氣
這樣的搭配跟組合相當有意義，也是白飯殺手啊！
再來，粒粒分明的臘味炒飯，很適合想吃飽一點的朋友分食
熊蠻喜歡這樣的口感，泰國米與燒臘的香氣與油份混搭一起，明明知道會吃得太飽，卻還是百分百無法抵抗
再來，這一道也是屬於比較下飯的濃郁火辣系菜色，就是熊很愛的熱炒名菜宮保皮蛋蝦仁
皮蛋帶著一點翠皮與焦香，加上鮮美的蝦仁，的確是不可能失敗的組合，這對熱愛中菜的朋友來說，基本上是百點不膩的絕佳選擇
其實在家宴中餐廳的吃到飽菜色裡面，你可以看得到很多經典菜的影子，但再加上一些新的變化與特色，又是一種能兼具飽足感與菜色水準的均衡版本
品嚐完一些菜色之外，再來就是家宴中餐廳的港式點心部分，包括怎麼吃都很夠味的臘味蘿蔔糕
搭配外皮中等略厚但很彈牙，裡面有滿滿松露風蝦仁內餡為主題的松露鮮蝦餃
再來就是永遠不會缺席，而且裡面料好實在的鮮蝦腐皮捲，都會是家宴中餐廳的吃到飽菜色必點選擇
對了，如果是喜歡牛肉的朋友，熊很推薦這一道白灼金菇牛肉，因為鮮嫩的牛肉片搭配金針菇，在蔥油的熱情催化下更顯美味與多汁
最後，再來上一碗老火煲例湯，清爽而風味層次足夠的溫潤感受，就是最棒的體驗了
當然，吃完中菜之後自然稍微休息一下，再來就是甜點時間了！
熊推薦的必點之一，就是清涼爽口的椰汁紅豆糕，這個清甜又不膩口的風味真的可以一吃再吃
再來這一道，則是熱燙迷人又超香滑的蓮蓉芝麻球
最後的壓軸，是極度爆漿的菇菇流沙包，不只外型漂亮還非常好吃，這也是長輩跟小孩子的最愛喔
以這樣的吃到飽價位跟菜色選擇來說，板橋凱撒家宴中餐廳的整體水準的確可以算是新北市飯店的前三名，如果你是新北市周邊的吃到飽重度成癮者，這裡也非常值得一訪哩！
家宴中餐廳（板橋凱撒）
地址：220 新北市板橋區縣民大道二段8號（板橋凱撒大飯店三樓）
電話：886-2-8964-3952
營業時間：午餐：11:30至14:30 （最後點餐時間 last order 14:00），晚餐：17:30至21:30 （最後點餐時間 last order 21:00）
官網：（請點此）
