屏東內埔、萬巒一日小旅行！相逢客庄老街可可產業之旅！屏東客家庄保留最完整的五溝水聚落，聚落內的劉氏宗祠、客家三合院、四合院、進士第、興夥房及觀海山房等，都是這裡獨具特色的建築代表，喜愛深度文化小旅行的你，一定會愛上五溝水這裡的建築之美！屏東是生產大量可可的縣市，可茵山可可莊園裡頭可讓人認識巧克力的製作，還可品嚐到消暑解渴的可可冰淇淋，吃一口濃情蜜意的巧克力，讓人感覺好幸福呢。萬金聖母教堂是台灣最古老的教堂，新穎的裝置藝術特別吸睛，來這裡一定要拍下美美的照片，讓屏東小旅行有著偽出國般的感受！內埔老街以輕鬆步行探尋內埔的人文與古蹟，歷史的痕跡與新世代的建築讓內埔老街走起來有別於傳統客庄聚落，特別新鮮呢。每年的十月底十一月初正是六堆客家地區的豐收時節，一系列的活動展現台灣客家文化多變樣貌。
★內埔、萬巒一日小旅行路線安排：五溝水聚落→可茵山可可莊園→萬金聖母教堂→內埔老街→六堆客家文化園區
▲五溝水聚落
▲五溝水聚落從18世紀開墾後歷經三百多年時間才有現今樣貌，在五溝水大規模保留了傳統台灣民居的風貌，更有人稱之為桃花源聚落呢，來到五溝水建議從劉氏宗祠一路用步行方式認識五溝水聚落喔。在劉家宗祠旁的這棟兩層小洋樓，利用九個弧形拱狀打造二樓迴廊，當時這棟洋樓可是非常氣派哩。洋樓後方可見到燕尾造型的屋脊，當時在清代可是不能隨意蓋燕尾宅第的，可是一定要有功名成就才能蓋燕尾厝，由此可知劉氏宗祠的子孫有多麼厲害了。
▲劉氏宗祠是五溝水聚落裡最有名的景點，大型的客家夥房，擁有兩堂四橫圍的設計，除了傳統民居也融合了巴洛克建築，劉氏宗祠興建於西元1864年，是為了團結宗族而設立，1921年更拓建了西式庭園及洋樓。在劉氏宗祠總計可看見三個燕尾造型，優美弧形兩邊比例對稱實在很有可看性，據說當時還流傳著一句話，『不到五溝不入流，不入劉也不入流』，很有趣吧。
▲五溝水聚落裡有許多景點，像是劉氏宗祠、吳家夥房、半月池、觀海山房、南柵伯公、鍾家古厝等，每個歷史建物都有詳細告示牌解說唷。遊客是可以進入劉氏宗祠參觀的，但左右兩側為民宅住家不宜打擾，劉氏宗祠最特別的是回式客家夥房設計，其實客家夥房指的就是一合二合三合四合院建築統稱，回式客家夥房屬於最高等級的作法喔。劉氏宗祠的正廳屋脊，原為馬背式，後來修改成燕尾式，這也是為了因應劉氏子孫的成就非凡。
▲五溝水聚落的觀海山房興建於1920年，當時為了培育地方人才才設立的學堂，仿西洋風的巴洛克式建築造型優雅，豐富度十足的幾何裝飾圖案，屋頂上還有隻氣宇軒昂的老鷹，山牆上還鑲了南瓜跟竹子，南瓜意思為多子多孫，竹子意為知識份子，很獨特吧。女兒牆、山牆、窗戶三角裝飾等，洋溢著一種穩重氣息，在五溝水聚落散步，偶然遇見這棟觀海山房真讓人大開眼界。觀海山房融合了中日西式的建築風格，當年讀書氣息盛行，直到今日五溝水依舊文風鼎盛喔。
▲鑲上彩色鏤空磁磚的鐵漢樓，則是為了紀念身為諫官的劉氏祖先劉元城，像天祿閣也可見到加冠二字，因為燕尾宅第在清代可不能隨便蓋的，需要功名成就才能蓋燕尾宅第，來到五溝水可見好多的燕尾宅第，足見五溝水的人才輩出。五溝水聚落裡也有半月池，座落於廣玉祖堂，這也是作為消防蓄水灌溉之用，也屬於廣玉祖堂的風水池唷，散步在巷弄裡很像回到小時候外婆家的情境。
▲五溝水聚落裡還有個獨特的南柵伯公，是一個罕見的墓塚式伯公，一旁有個南柵伯公小徑，是當年水路陸路交會處，具有重要的商業運輸功能喔。
▲客家粄ＤＩＹ，運用蘿蔔葉曬成乾，再切成細碎樣貌加入細絞肉拌成內餡，自己ＤＩＹ包成創意樣貌，蒸熟後就可以食用或是帶回家煮成鹹粿湯，吃一口獨具清香的滋味口齒留香讓人特別喜愛呢。
▲可茵山可可莊園
▲屏東是生產可可豆的大縣市，來到可茵山可可莊園，可以認識巧克力的製程發酵、曝曬、挑豆、烘培、去殼、粗研磨、精煉及調溫到成為濃郁的巧克力，製作過程還蠻有趣的呢。
▲來這裡千萬別錯過品嚐獨家特製的可可冰淇淋，這裡吃起來的味道有別於市場販售的冰淇淋，許多人都是慕名前來這裡嚐嚐這隻可可冰淇淋！
▲萬金聖母教堂
萬金聖母聖殿的建築相當有可看性，雙塔式的教堂建築像是西班牙碉堡設計，從1861年創立至今，每年耶誕節更會有萬金聖誕季，萬金天主教堂也是現今台灣最古老的教堂喔。白色外牆歷經百年歲月洗禮，顯得古意盎然散發著迷人韻味，紅磚巴洛克式的木頭拱窗，彷彿讓人以為正置身歐洲小鎮呢。走進萬金聖母聖殿，可見莊嚴的聖母及十字像，還有很少見的彩繪玻璃。
▲內埔老街
▲昌黎祠裡頭罕見的供俸著韓愈，韓愈老師曾經教導客家人唸書，而在以前的河邊總有小鱷魚在晚上亂咬人，韓愈老師於是教導小鱷魚不能咬人搗亂，最後就跟著居民一起跟韓愈老師學習。
▲藝術家曾進住在內埔老街留下許多藝術創作，為老街的牆面注入新樣貌，圖樣繪畫出許多內埔老一輩小時候的記憶樣貌，務農的客庄曾經興盛繁榮的樣子。
▲內埔老街唯一保留傳統製作粄條的阿招姊粄條，純米漿自己研磨製作完成，堅持古法製作，使用相思木及龍眼木柴燒，每日限量賣完就收攤。
▲小小一間廚房，每日從凌晨開始忙碌燒柴煮水，還要研磨純米漿，做工雖然很費時又費力，卻堅持這樣的好品質賣給忠實顧客，太讓人感到佩服啦！
▲從上一代接手過來的老闆娘，自己研發製作甜的粄條，吃起來口感特別的香Ｑ順口，每日都只能少量販賣，因為純手工更加費力又費時呢。
▲內埔老街現今算是保留完整的客家建築，裏頭只剩下少數一兩戶還有人居住，大部分的後代子孫都已經搬離老宅囉！
▲劉家古厝，最特別的是文魁匾額，匾額為劉家祖先中舉之人的榮耀象徵，所以才以文魁做為劉家古厝的堂號，象徵著當地人士對子孫們的諄諄教誨。
▲ＤＩＹ客家花草包，客家人勤儉持家，廟都會獻花等待乾枯後再用日曬的方式成為乾燥花，用紅紙包成花草包，過過香爐後放身上有保平安之意。
★內埔、萬巒一日小旅行路線安排：五溝水聚落→可茵山可可莊園→萬金聖母教堂→內埔老街→六堆客家文化園區
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