團圓年菜不用傷腦筋，免3000元就可以吃到最懷舊古早味的內門辦桌年菜
知名的 高雄內門總鋪師阿机師，好手藝、好功夫，經典手路菜、辦桌年菜都是搶手的道地佳餚
讓婆婆媽媽過年免煩惱，而且不用傷荷包，總鋪師阿机師精心所配套兩組團圓年菜、直接宅配到府
讓很多嫁到北部或者外縣市的媳婦們，會想念的高雄內門辦桌菜，吃完都會感動說就是這味道
兩款都好超值，菜色我都好喜歡，真的很難挑選阿~~~~懷舊古早味辦桌年菜
< 積養財庫全餐 >原價 3100元，優惠 2900元
紅燒腿庫、養身菇黑蒜燉雞、糖醋黃魚、櫻花蝦米糕、海鮮魚翅羹、御品佛跳牆
< 貴妃八寶套餐 >原價 3030元，優惠 2800元
紅燒封肉、御品佛跳牆、貴妃紹興蝦、海鮮魚翅羹、荷葉蒲燒鰻米糕、古早味八寶丸
預購快速門 https://akichef.com/
內門阿机師 【義美宴席外燴】粉絲團:Facebook
尼力很喜歡吃南部的辦桌菜，比地都不是精緻度，都是主廚好手藝搭配在地新鮮用料、澎派大氣份量
阿机師年菜套餐組很澎派，小家庭、大家庭都可以訂購，年菜就吃內門總舖師阿机師
現在預約訂購享有優惠，即是起至111年1月20日，六道辦桌年菜、超狂免運費!
預購快速門 https://akichef.com/
阿机師已經有超過30年的總鋪師經驗，也教導多很多學徒
已舉辦數萬場辦桌，最高紀錄一場辦桌高達2500桌，好手藝很多政商名流都會指名 阿机師總鋪師
內門辦桌非常知名，保有傳統的辦桌手路菜、還能把台灣在地好食材加入，每一道佳餚都讓勾起許多懷舊回憶
< 貴妃八寶套餐 >原價 3030元，優惠 2800元
紅燒封肉、御品佛跳牆、貴妃紹興蝦、海鮮魚翅羹、荷葉蒲燒鰻米糕、古早味八寶丸
預購快速門 https://akichef.com/
不僅可以點年菜套餐組，還可以單點其他招牌手路菜
宅在家就可以輕鬆澎派過好年，讓婆婆媽媽也不用忙碌、還能吃到懷舊家鄉味的佳餚美食
老牌辦桌菜 就選 內門阿机師，讓媽媽吃完絕對很回味、想念阿公以前當總舖師的拿手好料
貴妃紹興蝦
蝦子都是經選過的，非常肥美、新鮮好吃彈牙
香甜的紹興酒香氣，讓大白蝦相當提味、帶有紅棗、枸杞的甘甜香氣
整個酒香甘甜味滲出，肥美大蝦彈牙好吃
荷葉蒲燒鰻米糕
直接復熱就可以感受瀰漫的荷葉香氣米糕，上面鋪上滿滿的鰻魚
使用蒲燒醬汁帶出鰻魚的鮮味與軟嫩甘甜風味
傳統米糕製法，加入油蔥酥、香菇、肉絲拌炒
與荷葉一起蒸加熱，滲入荷葉香氣讓米糕帶清香滋味
甘甜很入味的蒲燒鰻，入口即化、帶出鰻魚的鮮味香氣
米糕保有米粒口感，帶出懷舊香氣
搭配蒲燒鰻一起吃，很開胃
咀嚼口感還帶出蝦米、魷魚Q彈口感
海鮮魚翅羹
辦桌最經典的羹湯，每一口都會勾起滿滿回憶的南部羹湯
大推海鮮魚翅羹，每一湯匙都是滿滿的用料、超霸氣
蝦仁、魷魚、花枝、肉絲、扁魚、香菇、魚漿、筍絲、金針菇、木耳、人參，每一口都是澎派滋味
帶有南部人喜歡的甜味，羹湯不會太稠、用料很多，也引起鮮味、每一口都滿滿用料，溫暖滋味
家裡有黑醋，可以加一點提味，正港南部味羹湯
御品佛跳牆
滿滿用料的御品佛跳牆，整個精華湯頭都在底部
豬腳節、芋角、鳥蛋、豬肚、桶筍、柳仔菇、魷魚、豬腳筋、鮑魚，過年就是要澎派奢華吃
古早味親民好料，都在這鍋 御品佛跳牆
芋頭超大塊，綿密外層滲入湯頭滋味、帶出芋頭香甜滋味
豬腳節口感很軟Q唷~~裡面還有孩子喜歡吃的鳥蛋!
每一口湯頭都釋放出食材的精華香甜，湯頭偏甜味、溫暖好喝
紅燒封肉
精心挑選肥厚的台灣厚實豬五花，肥肉、瘦肉黃金比例
把豬肉油炸過，讓表面酥脆入色，降低油脂吸附更多醬汁風味
配置阿机師水磨工夫的滷汁一起燉煮，讓腿庫表皮飽滿膠質相當彈牙
保有油脂的香氣，肉質扎實帶甘甜滋味
可以搭配古早味的筍乾一起吃，增加清香滋味、解膩
入口即化的油脂，整個滋潤封肉，醬汁可以淋上白飯~相當可口開胃不膩!
古早味八寶丸
好經典的傳統菜色，市面上很少可以吃到這麼經典又好吃的古早味八寶丸
多種食材、純手工製作，加入了鹹蛋黃提味
使用氣炸鍋加熱，還可以逼出多餘的油脂、表皮咬下很酥脆
香菇、蝦仁、鹹蛋黃、絞肉、洋蔥等等餡料，讓每一口咬下都像火花一樣爆發
又香又甜又好吃，很唰嘴
不用3張千元大鈔，就可以把六道經典辦桌菜宅配到府
—
< 積養財庫全餐 >原價 3100元，優惠 2900元
紅燒腿庫、養身菇黑蒜燉雞、糖醋黃魚、櫻花蝦米高、海鮮魚翅羹、御品佛跳牆
預購快速門 https://akichef.com/
糖醋黃魚
黃魚油炸到表面相當酥脆，冷凍宅配收到、退冰後
可以使用烤箱或者氣炸鍋加熱即可，依舊能吃到表面酥脆口感
淋上特製的糖醋醬，不僅有醬汁還有蔬菜、餡料，增加黃魚的鮮味
糖醋醬相當滋潤黃魚，整個會吸附酸甜醬汁
過年不能缺少魚，經典黃魚增添年味
櫻花蝦米糕
遵循古法製作，一點都不馬虎
米粒回熱後保有分明口感，嚴選上等糯米製作
表面加上滿滿的櫻花蝦提味，每次辦桌都會吃到的櫻花蝦米糕，就是這滋味
每一口都是豐富餡料，口感多層次
米粒相當分明，不擔心死鹹、長輩也吃得很開心
養身菇黑蒜燉雞
使用營養豐富的黑蒜頭入湯，搭配頂級黑蒜、秀珍菇、紅棗、枸杞等多種中藥材
使用新鮮的正土雞慢慢燉煮，釋放出所有食材的精華香氣
溫暖滋味的湯頭，加熱後來上一碗格外的溫暖身軀
雞隻表皮的油脂都被釋放出，與湯品融入
讓每一口湯喝起來格外的鮮甜，帶出多樣藥膳的甘甜滋味
海鮮魚翅羹
餡料滿滿，懷舊古早味的海鮮魚翅羹
帶有扁魚古早味，讓媽媽很讚賞的懷舊羹湯
紅燒腿庫
精選台灣厚實豬腿庫，非常厚重、肥厚
咬下很飽滿Q彈的膠質，不擔心噁爛、處理得相當細膩
保有懷舊辦桌菜的香氣風味，搭配筍乾增加清脆口感、滋潤柔和油脂解膩
油炸過再燉煮過，整個甘甜醬汁保有甜味，很懷舊古早味
肉質相當肥厚，咬下扎實、鮮美，可以搭配一點古早味筍乾增加清爽度
許多媒體推薦報導過的內門總舖師阿机師，電影〞總鋪師〞首映會宴席主廚唷~
想吃懷舊滋味、想念家鄉滋味，推薦 阿机師辦桌年菜
