嘉義美食推薦這家阿婆炸麻糬，食尚玩家有介紹過這家嘉義炸麻糬，下午1點才開始營業，還沒有開始營業，攤位前就已經有人在排隊等待，才沒有等多久就已經滿滿人潮，生意真的好到爆炸
內容目錄
嘉義阿婆炸麻糬在哪裡
嘉義阿婆炸麻糬地址就在嘉義市西區民生南路54號，攤子不大但非常好認，遠遠過來就看到攤子前有許多人聚集，除了有不少外地人之外，就連在地人也騎著車子戴著安全帽來買，本來以為人不多，但其實很多都是領了號碼牌，再來拿
嘉義阿婆炸麻糬營業時間
阿婆炸麻糬營業時間從下午1點才開賣，錶定到下午5點打烊，不過太晚來連屑屑都吃不到，星期一公休可別白跑
嘉義阿婆炸麻糬菜單價格
阿婆炸麻糬菜單價位，炸麻糬每個都是25元共有6種口味，直接跟店家點要什麼口味跟數量，店家會跟你說幾號，記一下可以去晃晃再過來拿
看食尚玩家分享，店家的麻糬從磨米到製作成麻糬，通通都是純手工自己來，所以數量有限，當天賣完就沒有了，網路鄉民說到最快開店一個多小時就賣完，現場可以看到白拋拋圓圓的麻糬，然後一個個下油鍋炸，並且不時翻面炸到金黃色
沒想到麻糬還可以下油鍋炸，樹小編以前只有吃過白糖粿，這個炸麻糬就有點類似白糖粿，升級版放大的白糖粿，也有點類似糯米炸，最後會裹上花生糖粉
可別看炸麻糬好像很簡單，其實不僅油溫很重要，還要不斷在滾燙的熱鍋裡翻面，炸麻糬會因為受熱慢慢地變大變澎，現場看了一下油也算滿乾淨
嘉義阿婆炸麻糬口感
大約等了半小時終於到手，現炸的麻糬隔著紙袋還是很燙，隨機挑了兩種口味的炸麻糬，可以看到炸麻糬外皮裹著粗顆粒的花生糖粉，炸麻糬外皮炸到酥酥脆脆，加上花生糖粉入口的顆粒感很香
其實炸麻糬的口感有點類似氣炸湯圓的感覺，樹小編之前有用炸氣鍋炸湯圓的口感差不多，不過這種用油鍋炸的，吃起來更加軟Q些，倒是紫米地瓜我吃太不出來味道
另外這個芋頭口味，炸麻糬裡面包的餡料不算多，麻糬那種超Q口感很涮嘴又不黏牙，不過提醒真的要趁熱吃，如果放涼了會出油
嘉義阿婆炸麻糬的生意真的很好，想來買的朋友最好不要太晚來買，因為光油鍋炸就需要花點時間，而且一個人也沒限制可以買多少，我看前面就有人買5~10個都有，另外最好現買現吃最好吃唷
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阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿婆炸麻糬
- 所在地址：臺灣嘉義市西區民生南路54號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 13:00-17:00
- 店家電話：0989-953-329
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