高雄AQUA VITAE BISTRO餐酒館！復古老宅徜徉慵懶時光！創意調酒、義大利麵及海鮮炸物好美味！60多年歷史的台電老宿舍重生，歐洲酒窖風格的吧檯設計好優雅，新舊木頭交錯的橫樑彷彿走入時光隧道，點上炸海鮮、南蠻炸雞及松子青醬蛤蠣墨魚麵，配上彼岸鳥及島嶼浪花創意飲品，下班後美食小酌時刻好愜意，AQUA VITAE BISTRO餐酒館就位於高雄前鎮的廣西桂林好聚落。
▲廣西桂林好聚落在民國50幾年為台電發電廠員工興建的備勤房屋，廢棄好一陣子之後的台電老宿舍重生，這間為AQUA VITAE BISTRO餐酒館，紅磚外牆洋溢復古懷舊氣息，日式鬼瓦建築很美麗。
▲綠意盎然的小庭院很愜意，木框玻璃盡享窗外景致。
▲走進AQUA VITAE BISTRO餐酒館，極具巧思的吧檯座位，彷彿歐洲酒窖的獨特酒櫃，也有種雪梨歌劇院縮小版的氛圍，上方可見到走過歲月洗禮的木頭橫樑。
▲餐酒館一隅的窗邊沙發座位，慵懶地讓人完全卸去生活壓力！
▲AQUA VITAE BISTRO餐酒館提供調酒及非酒精飲品，還有義大利麵、炸物、排餐等美味料理，超適合下班後的好友同事聚會。
▲老屋復古氣息與創意美學結合，每個角落都讓人陶醉不已。
▲餐酒館裡也可見到一些老件，屋頂橫樑為新舊融合木材，華燈初上氣氛極佳！
▲後方迴廊可見當時台電老宿舍的舊照，看到幾乎可能要拆光的老屋重生，心裡滿滿感動。
▲就這樣看著窗外綠意，竟然如此讓人著迷，眷戀老屋的每一刻美好時光。
▲每個座位空間都很好拍，AQUA VITAE BISTRO餐酒館雖然不在旅遊動線，但卻吸引了許多識途老馬前來享受！外面則為好吃好逛的光華夜市，還有一個超便利的收費停車場！
▲今晚~我想來點！AQUA VITAE BISTRO餐酒館的調酒！突然有拍偶像劇劇照的感覺！好好拍！
▲好用心的調酒杯墊，竟然就是AQUA VITAE BISTRO餐酒館外觀！從外往內看的餐酒館很有情調！
▲詳細菜單可參考：https://www.aquavitaeshop.com/bistro/，種類很多可選擇！
▲坐在吧檯，細細欣賞著調酒師的俐落身手，彷彿就是一場免費調酒秀！
▲好喜愛看著調酒師的調酒過程，從無到有的一杯創意飲料就此誕生！(警語：喝酒不開車開車不喝酒！)
▲左邊這杯為島嶼浪花，是一杯非酒精飲料，以百香果、鳳梨、羅勒及四季春調和而成，喝起來為熱帶水果香氣超棒，右邊這杯為彼岸鳥，是一杯創意調酒，以玫瑰天竺葵、紅酒、桑椹、洛神花及東方美人調和而成，酸甜滋味超適合女性朋友的喔！(警語：喝酒不開車開車不喝酒！)
▲AQUA VITAE BISTRO餐酒館在不同節日都會推出節日特調，這款就是情人節特調，喝起來有草莓優格的味道，帶著奶香的調酒好友戀愛滋味！另外樹上還掛上了金莎巧克力及雪花餅，情人節特調保證讓你甜甜蜜蜜！(警語：喝酒不開車開車不喝酒！)
▲徜徉餐酒館的微醺時光，細細品味老屋的美好時光！(警語：喝酒不開車開車不喝酒！)
▲坐在吧檯拍照很好拍！也可跟調酒師閒話家常！(警語：喝酒不開車開車不喝酒！)
▲下班後的放鬆時刻就來AQUA VITAE BISTRO餐酒館吧。(警語：喝酒不開車開車不喝酒！)
▲AQUA VITAE BISTRO餐酒館不只是調酒好喝，餐食也是大推！番茄綜合海鮮吸管麵，主廚自己熬的紅醬，炒的時候加入酸豆跟黑橄欖，吃起來更有層次感，海鮮則是非常新鮮，像是中卷鮮度夠超好吃，蝦子則是使用成本高的草蝦。
▲這道為松子青醬蛤蠣墨魚麵，青醬用蘿勒、松子及香料打製而成，搭配墨魚麵及各式海鮮，豐富口感讓人喜愛！
▲南蠻炸雞，雞肉用香料醃製過，使用特製粉漿炸成，起鍋之後會再拌入南蠻醋，還會再加上塔塔醬，吃起來清新爽口。
▲綜合炸海鮮，海鮮使用都蘭小麥粉油炸，搭配特製紫蘇梅青醬及墨西哥辣紅醬，海鮮有蝦子、軟殼蟹、丁香及中卷，新鮮海鮮炸起來就是美味，再沾上醬汁超開胃！
▲肋眼牛排，美國CHOICE等級的肋眼，採用濕式熟成，肉質吃起來飽滿鮮甜，搭配蔬菜還有紫洋蔥，紫洋蔥炒過之後用醋跟糖濃縮，跟牛排吃起來超級搭！喜愛肋眼牛排朋友千萬別錯過。
▲AQUA VITAE BISTRO餐酒館的餐食讓人超滿意，不只是講究食材新鮮，料理手法也很有創意！
▲不喝酒的朋友也很推薦來AQUA VITAE BISTRO餐酒館品嘗美食！另外也有德國豬腳、燉飯、沙拉等菜色可選擇喔。
▲隨意都能拾得的慵懶時光，一個人、兩個人或一群人都很適合！
▲好愛復古老宅的餐酒館氛圍，沒有交通工具朋友也可搭捷運到三多商圈站，步行約15分鐘即可抵達喔！另外，餐酒館也有加入高雄經發局演唱會的加食延暢活動，AQUA VITAE BISTRO的方案是低消500元，享指定特調88折乙杯-水之安可曲，詳情可參考：https://khafterparty.com.tw/
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AQUA VITAE BISTRO餐酒館
官網：https://www.aquavitaeshop.com/bistro/
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地址：高雄市前鎮區廣西路218號
電話：07-3345505
時間： 星期日~四 18:00–01:00 星期五~六 18:00–02:00
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