僅有六間包廂的預約制無菜單 沐光 私人空間會所
隱藏於文山特區，擁有四百多坪的老宅
從庭院的日式禪風到用餐區的包廂區塊，更加有隱密性、私人空間感
很多政商名流、名人、官員都喜歡來聚會、招待宴客，隱密性夠、聚餐起來更放鬆舒適
高雄無菜單料理推薦這間 沐光 私人空間會所
有對外開放，價格分為1980元、2980元，加100元水資（1人），加收一成服務費
菜單基本上15天更換一次，每次來都能吃到當令食材製作的美食
嚴選台灣在地小農食材製作，融入日式、法式、義式等烹飪手法製作的無國界創意料理
採用預約制，車子可以直接開進免費停放
隱密性很高，服務人員會於門口接待，每一位賓客都像是貴賓般的款待
很多年輕人也很喜歡來慶生，充滿儀式感、加上餐點細膩又美味
可以堪稱高雄最高CP值的無菜單料理，跟家人吃過的大推
很多無菜單都是於私人住宅，空間狹小用餐也會覺得格外的拘謹
沐光 私人空間會所百坪占地僅有六間包廂
即使兩個人來約會用餐也是使用包廂，才能更加舒適的用餐、很有隱密性
很多朋友開趴、姊妹們聚會也很喜歡來 沐光 私人空間會所
有6人以上包廂，甚至有16人圓桌包廂
讓朋友、家人可以擁有自己的包廂空間用餐，更加隱密也能更放鬆
沐光 私人空間會所、高雄無菜單料理
位置：高雄市鳳山區文安街2號
電話： 07 780 5158
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
粉絲團：Facebook
文山特區居然隱藏這間百坪空間大的 沐光 私人空間會所，高雄無菜單推薦
路過真的會錯過，很多熟客都會持續回訪的無菜單美食餐廳
百坪禪風庭院，鬧中取靜、一踏入都覺得心情格外舒坦
汽車可以直接開進去停放，對面文衡路上亦有收費停車場
白天夜晚都有不同的氣氛，尼力當天跟家人是中午來用餐
沒想到文山特區居然有這麼美的餐廳
小橋流水、禪風的庭院風很愜意，吃飽飯還可以出來散步走走、透透氣
沐光 私人空間會所採用預約制，建議3~4天前就預約
都會開放一整個月可預訂，也是一位難求阿~畢竟一週只營業五天、一天只有6個包廂
一踏入就能感受到日式老宅的魅力，檜木香氣瀰漫、讓心靈都會格外的平靜
預訂前可以詳讀餐廳的規則
價格分為1980元、2980元，加100元水資（1人），加收一成服務費
可選的餐期時段
午餐時段：𝟭𝟮:𝟬𝟬
晚餐時段：𝟭𝟳:𝟯𝟬、𝟭𝟵:𝟯𝟬
不接受現場客人，食材用料都是每天新鮮備料製作，一定要預約唷!
高雄無菜單料理推薦，有機會一定要吃看看
1928燒肉總鋪旗下所創立的無菜單料理餐廳
老宅於68年建置到現在，保留外觀與原本的框架、檜木建材
文山特區最難預約的無菜單美食，僅有六個包廂~提早預約!
打造隱密性極高的聚餐會館，可以跟家人朋友於包廂內用餐
包廂都是打造氣密門、玻璃都是雙層，隔音效果極佳
歡樂吵鬧才不會影響到他人，商務人士辦公談事情也覺得比較有隱密性
來這裡不僅能吃到美食，整個環境氛圍都很細膩的打造
可以算是高雄難得可貴的用餐環境，不用奔跑山上、市區也能有舒適的無菜單料理優雅舒適環境
每間包廂都有不同的氣氛，這間是改建於前屋主的兒童書房
保留原本的透明天窗，讓自然光線完全的透入，非常舒服、令人心曠神怡
都會有服務人員協助帶領與桌邊服務
每位貴賓桌上也都會有當日菜單，菜色15天左右更換一次
副主餐、主餐都是當日食材為主
訂位前都會詢問是否有不吃的食材或者忌口的食物唷!記得跟服務人員告知，便利客製化處理
VIP會客室，還提供卡拉OK
每間包廂都很有幽靜，不用跟不熟的客人併桌，享受更加私密的用餐空間
約會、慶生、紀念日都少不了有儀式感，即使兩人來用餐也是坐包廂唷~
六人包廂可以還能唱卡拉OK，很多閨蜜約會、生日聚會都愛來這裡
從開業到現在不到半年，也不斷的與賓客磨合、調整模式
一步一步的更貼近消費者所喜歡的模式，也不斷的精進
酒水菜單，12歲以下孩童可點飯食麵食
一玖 いざかや也是旗下餐飲品牌，無菜單有供應部分餐點
單點部分於主餐供應，真的沒吃飽再點即可
每人都會酌收100元水資，無限量供應 evian 礦泉水、evian氣泡水
開胃小菜
炙燒鮭魚、松葉蟹肉、山藥細麵
從最爽口的山藥細麵，滑溜順口細膩帶脆度
加入和風桔醬增加清香酸度，還有明太子、海葡萄波波海洋鮮味
炙燒鮭魚可以搭配紫蘇一起吃，增加清香滋味
細膩油脂入口即化鮭魚，香甜好吃
引出炙燒香氣，搭配鮭魚卵爆出鮮味
超好吃的松葉蟹肉，搭配底部的脆餅有酥脆層次口感
細膩軟綿香甜松葉蟹肉，最上面還有蝦膏提出鮮味
讓每一口都很豐富層次，爽口又保有海洋鮮味
檸檬芭樂汁、鳳梨芭樂汁
單點現榨果汁，與知名大苑子合作，當日現榨新鮮配送
前菜沙拉 生火腿沙拉
使用西班牙 帕馬火腿，帶出鹹香滋味
利用生菜的清甜脆度柔和整體香氣，格外的開胃
主廚使用特製北義醬帶出酸甜， 吃的時候記得攪拌均勻
搭配新鮮的馬扎瑞拉起司，帶出乳香滋潤
餐點會依據賓客用餐速度送餐，整個餐點吃下來大概也要２～３個小時唷！
來這裡就是要放慢速度，好好享用與家人朋友相聚的時光
溫前菜 手作肉丸佐台式醬
使用豬肉、新鮮魚肉製作的手工丸子
搭配鮮魚燉煮的台式海鮮醬滋潤
底下搭配的是皇宮菜，帶有稠度與獨特香氣
手作肉丸佐台式醬軟嫩中帶有特製醬汁的風味
讓味蕾整個被開啟，非常好吃我喜歡
湯品 極品海鮮湯（鮑魚、干貝、蛤蠣、松葉蟹腳）
使用生食級北海道干貝、生食級北海道松葉蟹腳海鮮食材
高湯使用雲林桂丁雞燉煮的雞湯，整個白皙雞湯滋潤提出海洋鮮味
帶有法式料理擺盤、視覺儀式感都不能少
桌邊服務也都很貼心，讓用餐感受度超棒
引出雞湯香氣，利用雞湯的熱度使食材熟成
雞湯很香醇柔和順口，帶出雞的香甜滋味很好喝
使用雲林蛤蠣，飽滿香甜新鮮好吃
生食級北海道干貝帶出雞湯香氣，飽滿香甜滋味軟嫩好吃
還可以吃到北海道松葉蟹腳，軟嫩滑嫩入口香甜，有夠新鮮
副主食 爐烤鱘龍魚
挑選南投養殖的鱘龍魚，帶有肥厚的肉質
使用爐烤的方式，帶出表面魚皮的焦香酥脆，肉質很肥厚香甜
很獨特的是加入了咖啡分子泡沫，意外的很搭無違合
烤櫛瓜蔬菜搭配香檸柚子醬，增加清香酸甜解膩
魚肉帶有扎實口感，飽滿香甜滋味
很厲害的是咖啡香氣整個滋潤魚肉，帶出一股乳香滋味，意外驚喜又好吃
主餐 油封鴨腿
金黃色澤的霸氣油封鴨腿，特製蜜桃醬提味解膩
每一刀切下都是酥脆外皮，逼出鴨油滋潤外皮提味，鹹香夠味好吃，好撩人滋味
鴨肉保有肉汁，軟嫩好咀嚼不柴唷!
一整個吃到油封鴨腿大概已經有8~9分飽，沒想到後面還有一道 松露菌菇燉飯
主食 松露菌菇燉飯
經典 松露菌菇燉飯，讓很多饕客吃過都很難忘，都說這款絕對不能從菜單上拿走
使用台灣香米搭配松露油，帶出飽滿香甜彈牙的米飯香氣
上面點綴粉紅魚子醬，帶有鹹香挑逗味蕾
加上松露味道又引出現刨的帕馬森起司香氣，整個味蕾又被喚醒
明明就已經很飽了，還是默默地一口接一口吃完
甜點 水果 溫室哈密瓜、布朗尼
咖啡/茶（美式咖啡、煎茶）
餐點飲料、水果、甜點都可以直接一起上，整個更加澎派
連餐後甜點都不隨便，有自家甜點主廚手工特製甜點搭配
水果也都是季節性，店家挑選台南溫室種植的哈蜜瓜，清香水嫩帶甜味
重烘焙美式咖啡，比較偏苦韻，會慢慢回甘
日式煎茶很解膩，飯後喝剛剛好
布朗尼甜點很大人味，帶有濃厚巧克力香甜滋味，不甜膩帶有巧克力苦韻
不僅可以吃到台灣當令食材美味，引進各國特色海鮮、肉質相互搭配，挑逗味蕾震撼視覺
高雄越來越多無菜單料理，很少有這麼霸氣還能擁有包廂的私人會所
約會聚餐起來格外舒適，環境優雅、不用跟人家併桌，才能達到真正的享受
都已經花大錢吃飯了，當然要選更舒適的一點的～
日式禪風環境、無菜單料理，我個人吃完很有飽足感(每個人食量不同)
環境、服務、餐點都很有水準，價格也很容易入手
晚上的庭院氣氛又更加不同
隱身於文山特區的沐光 私人空間會所，用餐擁有獨立包廂，吃飯更能放鬆
沐光 私人空間會所、高雄無菜單料理
位置：高雄市鳳山區文安街2號
電話： 07 780 5158
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
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1928燒肉總鋪 旗下餐飲
