「花蓮(市)終於有海景南洋渡假風的咖啡館」當帶路花蓮友人跟我這樣說時，我心裡是納悶的?諾大的花蓮怎可能沒有海景咖啡館?於是他拿了一張照 片給我，說到這才是我覺得「南洋渡假風的咖啡館」，他拿給我看的照片是早前我曾分享過台東我個人也非常喜歡的「可可娜咖啡」，我搖了搖「羽扇」說了句:「略懂了、略懂了」。此行，為的是另一位花蓮老朋友-嘻餐町。結論:在這，我可以「廢」一下午，太chill了。
戶不閉chill chill(fb粉絲團):花蓮縣花蓮市北濱街136－42號，電話:0928 903 885，營業時間:12:00-21:00(只開星期六、日)
上車後，他又說:「嘻餐町終於有了實體餐廳」。有關曾在花蓮捲起千疊「浪」的嘻餐町，詳情參考我寫過的「花蓮海邊星空餐廳-銀河星空餐桌.溪餐桌」和「花蓮溪邊野餐-嘻餐町-溪畔餐桌」。不過，今年還有沒有這兩場夏天限定的野餐，就請有興趣的朋友自己打電話，或是去官方「嘻餐町」FB問問囉。
是的，位於花蓮市北濱公園免費停車場邊上戶不閉chill chill正是擅長不按牌理出牌的「嘻餐町」最近的傑作，是以那位花蓮友人才會說:「嘻餐町終於有了自己的實體餐廳」，雖然目前好像只有假日限定。
是說，花蓮北濱公園我來過這麼多次，怎從不覺得它有這麼美?是因為當天天氣太好?是因為見到老朋友?是因為有了戶不閉chill chill?
戶不閉chill chill位於北濱公園停車場一排棕棕櫚樹下，很顯眼也在一開場就讓人有視覺上的南洋渡假風，唯一的缺點就是離海，有那麼「遠」一點點…。
慵懶的下午、慵懶的海邊、慵懶的海鳥、慵懶的人們、慵懶的狗狗，還有企圖讓人更慵懶的草屋、咖啡、茶調酒、點心，還有最可惡的慵懶海風。
除了主體大草屋外，旁邊還有一座小草堂，可以更直接感受到海風、太陽和花蓮的熱情。
另外，還有可以曬到太陽的吊床和「純」戶外咖啡館。友人開玩笑的說，只少「比基尼辣妹」，我笑了笑，扶好因為再次點頭歪了一邊的「綸巾」。
友人問我坐那，我笑著說，當然是最室內．曬不到太陽的….。說來，這草屋比外觀看起來略大，坐上二十多人不成問題，另外裡面因為有風扇之故，好像也沒想像中的熱，最少不悶是確定的。
猜想屋頂極度通風的棕櫚葉是一大主因，另外除了滿滿的海景外，戶不閉chill chill另一個讓我喜歡的視覺就是這棕櫚葉屋頂，但坐下時我想到的是日本世界遺產的毛草屋?難道這棕櫚葉屋頂維修不會很麻煩嗎?特別是只營業假日，管理上不會更麻煩?
好，不管那些不該管的，擔那些不用我擔的心，來看看這裡除了美景外，還有那些可以讓人更「chill 」的料理，掃了一遍感覺上有把他們這幾年操作「嘻餐町」成功並受歡迎的餐飲特色給產品化。除了咖啡、冰沙、果汁、調酒(無酒精)外，甜點、拼盤、披薩、炸物可主、可輕可主的餐點都有。
當天的飲料都是友人點的，我也沒去刻意去記名字，總之有水果奶茶、特色咖啡、無酒精的調酒。當中，我最喜歡的是像「花蓮夕陽」的這杯茶調酒，就花蓮友人的說法是用舞鶴柚花茶做的，又美又好喝，就是少了一點…天氣太熱兩口就沒了(泣)，只好再點一杯。
這像浮木、像沖浪板上放的是炸物拼盤，除了炸物外還有一些像是外匯、飯店BUFFET常見的蛋糕、餅乾、起司等佐酒、茶的小點心。
依過往我在「嘻餐町」嚐過的料理，味道我是全然不擔心，在拍照的視覺角度上戶不閉chill chill更加進化了。誰說好看、好拍的食物不能也好吃?當然，我指的是如飯店BUFFET般的水果、甜感，而不是專業的甜點店。
以這個浮誇蛋糕杯來說，就是把飯店BUFFE上常見的蛋糕、餅乾、水果等放在雞尾酒杯裡，製造了視上的浮誇，也豐富了味覺上的貪婪。整理來說，這裡的飲料、食物都有一定的水準，如果你曾經喜歡「嘻餐町」，海景的氛圍上也誠如店名的「chill chill」，下次來花蓮如果不想跑遠，又想有海景咖啡店的慵懶，那麼這裡也許是一個選擇。但，請記得，目前只有限日限定哦!
戶不閉chill chill(fb粉絲團):花蓮縣花蓮市北濱街136－42號，電話:0928 903 885，營業時間:12:00-21:00(只開星期六、日)
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