大 口沒到外頭出任務的時候其實也跟一般主婦一樣在家裡開伙，但因為家裡只有大口跟口咩兩個人，所以常常不知道要買多少菜、份量如何拿捏，且有時候三天兩頭又 不在家，冰箱的菜也很容易放到變黃變黑，就會覺得好可惜!這次收到全聯「好菜便利包」的體驗邀請，讓大口非常期待啊!「好菜便利包」採用簡易的蒸、煮、炒 三種料理方式，就能輕鬆吃到蔬食、肉類、麵食、海鮮、鍋物、湯類等菜色，不用備料、不用洗菜、也不用等待太久，只要三到五分鐘就能完成一道菜，在寒冷的冬 天來說非常實用!有時候主婦或上班族下班後要買菜、還要想菜色跟找食譜，份量又不容易拿捏，還會有成本考量，實在很不容易，「好菜便利包」這下全都可以解 決啦!菜色選擇不少，每天都可以輕鬆變化，真是一舉數得啊!且全聯的「好菜便利包」是採用中央廚房嚴格控管品質，經過三道專業清洗程序及成品檢驗，最後低 溫配送到各門市，在層層把關之下產品的新鮮及衛生更值得信任!接下來趕緊帶大家來去看看「好菜便利包」有多麼輕鬆便利吧!
更多資訊請參考全聯好菜食譜網站：http://cook.pxmart.com.tw/index.aspx
▼ 這次要來嘗試的全聯「好菜便利包」共有四種菜色，分別是有客家粄條、客家小炒、芝麻燒肉地瓜、酸菜豬血湯，晚餐就靠它們溜!其實簡易料理組合包已經上市好 一段時間了，只是以往並無特別包裝，這次換了繽紛的新包裝，不但可以看見裡頭的真材實料，更可以看見料理完成的參考圖，讓每個人都可以輕鬆變成料理小廚 神!並以不同顏色區分價格，讓大家可以更快速掌握每一餐的成本唷!
▼包裝上頭的標示也都很清楚唷!像是幾人份、重量、熱量、料理方式、有效日期及注意事項(需冷藏)等等，都可以一目了然唷!像這份客家粄條份量約兩人份，大口跟口咩兩個人吃剛剛好!
▼料理方式非常簡單，只要按照簡易三步驟依序將配料下去翻炒，五分鐘後就可以上菜惹!
▼背面還有製造公司資訊、內含食材及營養標示，讓人看了也較為安心!
▼打開之後裡頭的配料是分開包裝的，醬料或者是海鮮類都會特別用透明袋子裝起來，不同配料也會用隔板隔起來，但如果是可以同時一起拌炒的話配料就不會特別分開溜!
▼「好菜料理包」處理過程也是相當注重的，首先先將蔬菜外葉去除、將黑葉或黃葉挑除，再依需求進行截切，接著就是三道專業的清洗程序囉!清洗過程都是採用7度的流動冰水以機器攪動清洗，換品項時都會再換水唷!洗完之後再用大漏籃瀝水!就可以準備包裝秤重惹!
▼包裝秤重後，成品經過檢驗合格就放入冷藏保存約兩到三小時，之後就由冷藏車低溫配送到各門市溜!配送車上都有溫度顯示器，以維持新鮮度!
▼為了表示這個「好菜便利包」真的很簡單便利，這次就由暖男系主廚大口來為大家示範溜!
▼首先來料理的就是客家粄條(99元)溜!用「好菜便利包」的好處就是不用備料、不用清洗、不用等待，三到五分鐘就可上桌囉!
▼首先我們看到「客家粄條」裡頭有粄條、蔥燒醬、肉包、豬油蔥、乾蝦米、高麗菜絲、韭菜段、辣椒片、香菇絲等配料，依包裝上的步驟給它輪流放下去鍋子裡就好哩!
▼粄條也是獨立分開包裝的，裡頭Q彈白皙的粄條感覺就好好吃啊!
▼首先先放入一匙油後，將肉絲炒散爆香；接著再放入高麗菜絲、高菇絲、辣椒片、韭菜段、乾蝦米等配料下去拌炒至香味飄出後，再放入粄條、蔥燒醬、豬油蔥及適量的水下去拌炒至收乾即可!
▼鏘鏘鏘~香氣滿溢的客家粄條出現惹!看起來油亮油亮的好好吃的樣子，沒想到大口也是可以燒出一手好菜搭(撥瀏海)!
▼每一條粄條都吸附滿滿的湯汁，還有豬油蔥的香氣，吃起來鹹香開胃，好吃無誤!
▼接著就是客家小炒(59元)哩!這道感覺更簡單了，大口只要使出三分功力就夠美味惹!
▼客家小炒的肉絲跟魷魚是分開包裝的，其他配料則是放在一起!首先先將豆干炒至金黃色，再放入肉絲、蔥及魷魚下去爆炒，香氣慢慢飄出，沒多久就可以準備起鍋溜!
▼起鍋前再放適量的鹽及辣椒即可!是不是超簡單搭!
▼豆干稍微乾炒至金黃色吃起來更美味唷!也可以先爆香再放豆干及魷魚下去拌炒，視每個人的做菜習慣而定溜!「好菜便利包」的好處就是食材都幫你準備好了，剩下的就讓你自由發揮囉!
▼客家小炒看起來油亮美味，但沒有一般外頭熱炒店來得油膩，使用自家的油也可以比較安心!
▼客家小炒吃起來香氣十足，加點辣椒下去更為提香，裡頭有豆干、肉絲及魷魚吃起來口感更為豐富惹!這道菜感覺超下飯，下酒也頗適合(未滿十八歲請勿飲酒)!有了「好菜便利包」，在家也可以輕鬆變出一道道熱炒名菜溜!
▼再來就是酸菜豬血湯(39元)溜!這也是兩人份的，熱量明顯低很多(大誤)!
▼酸菜豬血湯的生豬血是獨立包裝的，記得要先煮熟後才能吃唷!另外酸菜、油蔥酥都是另外包裝的，味道比較不會混雜在一起!
▼首先先將豬血下鍋煮過後撈起，再換新的水下去煮!之後再陸續丟油蔥酥、酸菜、薑絲下去煮開後，最後再放入豬油、鹽、胡椒等調味即可!大口家沒有豬油，改放別種油其實也是ok的!
▼酸菜豬血湯出現溜!看起來是不是賣相很好哩!
▼豬血吃起來雖然不像鴨血那麼軟嫩，但吃起來有種爆漿的口感，搭配酸菜、辣椒、胡椒等配料，其實味道還不錯，不輸給外頭賣的豬血湯呢!
▼最後一道菜是芝麻燒肉地瓜(99元)，看起來就很厲害的樣子!
▼芝麻燒肉地瓜的芝麻醬跟豬肉塊是另外包裝的，而地瓜已經先行煮熟，這樣料理起來就會快很多惹!
▼首先先將豬肉稍微炒熟，他們附的豬肉可是五花肉，非常豪華的感覺!肉炒熟之後再加入地瓜、芝麻醬及適量的水，蓋上鍋蓋燜煮個二到三分鐘!
▼等湯汁收得差不多就可以起鍋溜!此時已經聞到陣陣香氣啦!
▼芝麻燒肉地瓜的份量還不少，這豬肉跟地瓜一樣大塊耶!感覺一整個下重本!
▼地瓜吃起來甜甜搭!帶有芝麻香氣，鹹甜鹹甜的好開胃；燒肉吃起來軟嫩多汁，吸附滿滿芝麻醬汁吃起來頗為入味!
▼就這樣過了不到半小時的時間，三菜一湯很快就上桌溜!免備料、免洗菜真的節省不少做菜時間說!
▼這四道菜大口跟口咩兩個人吃也綽綽有餘，其實應該是可以給三到四人吃的份量惹!這樣以後客人來家裡要辦桌的話也不用煩惱溜!
▼簡單料理就是一頓幸福的晚餐溜!我們都吃得好滿足啊~就說大口是暖男系主廚惹吧!
經 過暖男系主廚大口實地料理後發現，「好菜便利包」真的是超方便無誤!只要照著包裝上的簡單三步驟，將食材依序丟入頂多加個調味料就好哩!達人級的朋友也可 以用自己熟悉的方式料理，或者是將這些食材改編成創意料理也是頗不賴的!不用冒著寒冷的天氣到市場大採購，也不用冒著寒冷的天氣洗菜，更不用為了吃飯等上 一小時，這一切的一切，都交由全聯「好菜便利包」一次解決!重點是它的價位平實，每一樣菜都不超過一百元，對於小資族或者是家庭主婦來說，是最好掌握家用 成本的!且它的用料與衛生並不會因為價格便宜就馬虎，而是經過三道清洗程序，由中央廚房嚴格控管，在衛生與新鮮上更讓人放心!這麼方便又美味的「好菜便利 包」，只要走到全聯就可以買得到溜!有興趣的朋友們不妨來試試看，或者會替你省下不少時間唷!
更多資訊請參考全聯好菜食譜網站：http://cook.pxmart.com.tw/index.aspx
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