雖然我不是外省人,也不在眷村長大,但從身邊的友人、電視、電影、相聲裡,多少了解那片在竹籬、石牆、黑瓦、紅門內的
豬腳在台灣飲食文化中,可謂上得了廳堂、下得了廚房,各大飯店、餐廳、乃至街頭小吃、裡的飯桌上,隨處可見。豬腳一般
中式麵餅類打小就是我的最愛,尤其各地不同外形口味的蔥油餅;另外,我只要聽說那有好吃「牛肉捲餅」十有八九會忍不住
要追溯台北如東京築地般的市場美食,特別是壽司這個日本料理項目,最早應該是十幾年前被媒體大幅報導天母市場的「阿吉
到花蓮這個風景明媚的地方,景點從不是我擔心的事,好山好水好食材加上純樸人情味的花蓮,對我來說也「吃」也不是什麼
台灣飲食的多元化在米其林後,有了更多細膩上的創意,是好是壞固然是因人而異的絕對主觀,但對我來說卻是利多於幣。掛